5月的上海，陰雨連綿。幾顆大雨滴落下，個頭一米八幾的沈軍偉利索地鑽進自己的座駕——一輛國産單門微型電動汽車裏頭。他是上海廚易配菜有限公司的董事長，2009年至今，他少説也砸了5000萬元在“廚易時代”這個賣菜網站上，但卻沒舍得給自己買一輛豪車，也沒心思在上海置辦一套像樣的房産。

　　他租住在離公司很近的一間民宅裏，每個雙休日，都會去辦公室幹些活兒。公司同事這樣形容老闆——6年前一個猛子扎進“網際網路+生鮮”的深水區，今年才剛剛浮出水面。

　　浮出水面的，是全上海20個社區的“廚易站”。每一個“廚易站”都是一個小小的終端，左側是冰箱保存的生鮮蔬菜，右側是網訂提貨格子，中間是自助操作平臺。你可以直接付款從冰箱裏取走想要的菜品，也可以在網站上訂購蔬菜，12點之前的訂單，當天下午5點後就可以從“廚易站”提貨。

　　這個“廚易站”是沈軍偉聘請團隊研發的，在他眼中，這是自己手上的一張王牌，是區別於其他生鮮電商的最大特色——有智慧化的無人落地售賣機，每台造價10余萬元，完全自主研發。

　　站在“網際網路+”的風口上，對自己“摳門”的沈軍偉身上透出一股難得的踏實氣——“廚易時代”創辦至今，他沒有拿過風投一分錢；他也從未在盈利模式尚不清晰的情況下“砸錢”搶地盤，僅這個“廚易站”他就花了兩三年時間去研發。

　　街頭小販也有春天

　　14歲初一輟學至今，沈軍偉幾乎沒給別人打過工，他發現自己擅長並且喜歡做“小販”。

　　1982年的秋季學期末，浙江省寧波市慈溪縣安東鎮中學的校長、班主任們齊聚在海邊漁村一棟破舊的土房子裏。學校的一個初一新生竟然要輟學，學生家長竟也表示“不反對”。

　　這在當時，成為鎮上的一樁新鮮事兒，老師們料定，孩子不上學是肯定沒有出路的。年輕的主人公名叫沈軍偉，這個學習成績還算不錯的男孩，無心向學——每次上課，他都心猿意馬，望著窗外的遠方，想著怎麼才能掙錢。

　　沈家的情況有些糟糕。夫婦兩人要贍養3個老人，撫養4個子女。最早的時候靠捕魚，但海裏的魚漸漸沒了；後來改曬海鹽，但很快鹽也曬不出了；想做農民，卻因土地高度鹽鹼化，無法耕作。

　　大兒子沈軍偉，決定輟學掙錢。第一份工作，就是做生意，後來他把這份工作一直做到了今天。

　　他把海邊産的鹽、鹹菜和魚蝦賣到山裏，又把山裏産的化肥、豆腐乳和瓜果賣到海邊。每次推車出門，絕不空車而返。

　　3年後，懷揣著做生意的野心，他到上海見世面。在那裏，他第一次見到麵包店、咖啡店，第一次看到馬路上飛奔的銀色桑塔納轎車。那輛車，當時售價二三十萬元，沈軍偉想，“我將來一定會有一輛這樣的車。”

　　許願那年，沈軍偉17歲，彼時的他，已經從一個泥水匠學徒工坐到了包工頭的位子上。他承包的第一筆生意，是幫人粉刷100多個房間。“拿到預付款時，興奮得睡不著覺。”他帶著另外兩個師兄一起，10多天就完工了，凈賺近千元。

　　但不到一年，他就倦了。包工頭檔次不高，活計時斷時續，掙的錢也不算太多。想掙更多的錢，還得做生意。

　　那時，誰也沒把這個年輕人當回事——他從慈溪批發市場買來服裝，拿去紹興售賣，靠擺地攤掙錢。人們不會想到，就是這個沒啥出息、愛當小販的男孩，後來能開服裝廠、建材廠，最後又回到原點——賣菜、賣生鮮，還賣出了個“網際網路+生鮮”的新商業模式。

　　最快的車去哪？好，就去蘭州

　　沈軍偉的第一桶金，來自甘肅蘭州。但選擇蘭州，純屬巧合。

　　那時，做服裝買賣的他盤下了一大批存貨。慈溪服裝廠倒閉了，剩下一批存貨要銷售，號稱價值七八萬元。不到20歲的沈軍偉看到了商機——把慈溪服裝廠的存貨再倒賣出去，能掙錢。

　　他騎著自行車，一路跟著張貼清貨廣告的人，跟一路，撕一路。一個月後，兜裏揣著兩萬元的他“承諾借款”，去這家國營大廠子“砍價”。這是一個頗為大膽的決定，在那時，七八萬元的貨物無論對誰而言，都是一筆“大單”。沈軍偉的錢全是借的，“東一千、西五百”地借。

　　在沒有競爭對手的情況下，他“砍價”成功，準備收貨。但問題是，這麼大一堆服裝往哪兒放？往哪兒賣？

　　“最快的一班車是發往哪的？”沈軍偉問鐵路業務員。對方告訴他，甘肅蘭州。“好，就發到蘭州去。”這個完全不知道蘭州在哪的黃毛小子當時連想都沒想，就決定去蘭州賣衣服。

　　他至今仍記得，自己當時填下的郵寄地址是“蘭州飯店”，但實際上，他從沒聽説過這家飯店，“一般省會城市都有那麼一家飯店吧？”他想。

　　蘭州一去，就是5年。這5年，沈軍偉在蘭州的批發市場開了一間服裝批發門店，取名“淩雲批發部”。廣州往返蘭州的飛機上，他成了空姐們熟識的常客——每週往返一到兩次，每次都穿著舊汗衫、拖著行李車、扛著蛇皮袋。

　　誰也想不到，這個大膽的小夥子，在1988年到1993年的5年間，能掙到數十萬元。他後來開了服裝廠、塑膠波型瓦廠、烤漆廠，在房地産建材大發展時代，掙得盆滿缽滿。

　　2009年，這個衣食無憂的“土老闆”想到轉型。用政府已經不鼓勵投資再建的烤漆廠利潤，貼補人人都喜歡卻始終沒有穩定盈利模式的新興網際網路項目——“廚易時代”。

　　踏實轉型，不靠“風”

　　最開始，幾乎沒人認同他的做法。生鮮蔬菜對物流、保鮮、質控要求極高，是“網際網路”行業最不適合“+”的一個傳統行業——有哪個大媽會去網上買菜？哪個阿姨會“拋棄”菜市場？

　　更多的人誠懇地勸沈軍偉：“有錢不如去搞房地産，圈地掙錢；不如做投資人，投幾家公司，坐等上市。”但這個販過各種東西的生意人，卻在“廚易時代”這個産品上認了死理，“最早就是想把浙江的海鮮賣到全國，跟小時候賣小魚、小蝦一個道理”。

　　他重新找回了“草根創業”的“任性感”——從浙江500平方米的大別墅，搬進上海偏遠地段的小房子；在上海待了5年，砸錢數千萬元，卻捨不得給自己買一套房；過去生活愜意，但每隔兩三個月就生病要去醫院挂水一次，現在天天上班，反而身強體健。

　　“創業，不任性不行。成功了，你是創新者；不成功，你就是腦子有毛病。”沈軍偉最“任性”的地方，在於他做廚易時代6年，沒有接受過一筆外來投資，“很多人來談，但沒找到認同我商業模式、價值的人，我不放手”。

　　很多投資人，甚至不能區分“廚易時代”和郊區農園有機蔬菜、網上生鮮配送的本質區別，就想投錢。投資人喜歡抓住亮點，馬上擴張，但在生鮮行當，沈軍偉説，不是傻傻地砸錢、佔地盤那麼簡單。

　　僅“廚易站”這臺智慧機器的研發，就不是投資人們“等得起”的東西。這臺已經進駐社區的機器，花了兩三年時間研發、製造，“如果不是自己的錢，投資人肯定不願給你這樣耗”。

　　此外，質控、物流、配送，包括最後一公里送貨不打通，生鮮“鏈條”都做不起來。在上海，未來3年，“廚易時代”準備開工1000輛純電動小型廂式配送貨車，除高架橋外，這些車得到允許可以在任何時間進入上海市中心城區送貨。

　　“説是站在‘網際網路+’的風口上，豬都能飛。但你知道嗎，10頭飛起來的豬裏面，9頭都會從高處掉下來摔死。”站在“網際網路+”的風口上，初中沒畢業的沈軍偉就像是一塊石頭，固執己見，卻也淳樸可愛。