《經濟學家》：便利店捲土重來 背後原因何在?
- 發佈時間：2014-12-03 14:47:00 來源：中國經濟網 責任編輯：姚慧婷
英國著名雜誌《經濟學家》2日刊載了一篇報道，詳解了近年來小型便利店重返市場並受到歡迎的原因。
報道稱，上世紀50年代，在英國購物是一件艱巨的任務。當時在高街到處都是供應商品十分有限的小型商店。到了60年代，超市的出現改變了人們購物習慣。大型超市在一座像倉庫一樣的賣場裏供應琳瑯滿目的商品，而且價格低廉。但在過去幾年，遍佈發達國家的連鎖超市更傾向於投資小型商店。
據中國經濟網記者了解，在英國，大型超市塞恩斯伯的平均店面面積從2008年約2000平方米下降到現在的1750平方米。在美國，小型商店的數量從2011年開始再次上漲。美國大型連鎖超市沃爾瑪在今年三月份推出它首家便利店，而且計劃投資開設更多便利店。
為什麼小型商店會捲土重來呢？
《經濟學家》解釋稱，部分原因是金融危機的結果。為了努力減少被扔掉的食物，消費者現在更傾向於在小型商店或者網店上購買他們頻繁需要的東西，而不是每週到超市裏進行大型採購。據尼爾森市場研究所調查，在英國最大的四家連鎖超市，消費者平均每次購物消費額比去年下降5%。
但是消費能力並不能完全解釋這種趨勢。自英美經濟衰退結束以來，便利店的擴張開始加速，並沒有因為經濟的復蘇而減速。為此，《經濟學家》認為，生活方式的改變也是一方面原因。在西方國家，單身人士和老年人是社會中不斷增長的人口，他們更喜歡光顧小型商店。全職人士也表示他們喜歡到便利店進行快速採購。此外，隨著40歲以下開車人士減少，年輕人越來越依賴他們步行能到達的商店。
雖然便利店的回歸能讓消費者購物更加方便，但這也將減少他們的銀行存款。一項由倫敦交通局進行的調查顯示，步行購物的人們每月比開車尋找便宜貨的消費者多支出約三分之二。此外，儘管便利店的商品售價比較高，但由於高昂的運營成本，它們的利潤率比超市低很多。而且分析人士認為，便利店和網購將擠掉超市50%的利潤。站在超市股東角度，他們的投資回報將因此下降。
