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豬肉飆漲"向錢蔥""蒜你狠"抬頭 官方稱上漲近尾聲

  • 發佈時間:2016-04-08 08:13:28  來源:中國網財經  作者:佚名  責任編輯:李春暉

  中國網財經4月8日訊(記者 張少雷)沉寂了一段時間的農産品價格近期再度引發關注。春節過後,原本是豬肉消費的淡季,但今年卻突然“逆襲”,全國各地豬肉零售價不僅一路飆漲,生豬價格更是創下5年來新高。“蒜你狠”“向錢蔥”也在沉寂四五年後,大有捲土重來之勢,以大蔥、大蒜為代表的調味品,零售價格超過雞蛋,形成你追我趕的上漲態勢。

  值得注意的是,從官方和業內得到的聲音,這輪農産品的上漲或已接近尾聲。

  官方預計豬肉暴漲可能性不大

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  對當前豬肉價格上漲態勢,4月7日,在農業部新聞發佈會上,農業部辦公廳主任、新聞發言人葉貞琴介紹,近期生豬價格持續上漲,總的來看是前三年價格長期低迷的反彈,具有恢復性和補償性。因為養殖效益較好,規模場戶補欄積極性開始恢復,有利於增加後期豬肉供應,不會出現脫銷斷檔。

  農業部畜牧業司司長馬有祥表示,這一輪豬週期的特點與此前有所不同,在經歷豬週期的同時,趕上禁養措施,所以加大了産能下調的深度。

  他分析稱,豬價維持高位應該是今年的常態,但是暴漲可能性不大,不存在暴漲的基礎和動力。生豬産能在加快恢復,1月、2月農業部監測的種豬場二元母豬銷量增加了近60%,這預示著生産能力的擴大。

  從養殖成本看,今年推高養殖成本上升的因素弱化了,特別是飼料成本。近期豬糧比價達到紅色區域,很重要的因素是玉米價格的下調。如果按去年玉米價格每公斤2.4元計算,現在的豬糧比也還處於綠色區間。

  馬有祥表示,從疫病來看,沒有大的疫情,疫情穩定是穩定市場供給的重要基礎。從需求來説,沒有大的增長,也不會大幅拉動豬價上漲。

  此外,豬肉的替代産品價格是下行的,禽肉價格基本穩定,牛羊肉和雞蛋、牛奶的價格都是下降的。今年豬價進一步暴漲沒有基礎和動力。

  “向錢蔥”回歸正常價再等一個月

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  從去年6月份以來,大蔥的價格一路上漲。有市民調侃説,這大蔥價格快趕上雞蛋價格了。多名商販表示,目前的大蔥價格達到了多年來的最高值。

   “近期蔥蒜價格上漲主要受産地價格影響。今年山東等各大主産區遭遇大雪寒潮天氣後,蔥蒜價格持續上漲。”業內人士分析説,今年大蔥價格上漲的主要原因有兩方面,一是繼2012年春季大蔥“向錢蔥”以後,各大産區大蔥的種植面積大幅擴大,連續三年大蔥供大於求,導致終端銷售價格較低,影響了農戶種植大蔥的積極性,全國範圍內大蔥、大蒜的種植面積大幅縮減,上一波寒冷天氣正趕上大蔥、大蒜收穫季節,一些大蔥、大蒜受凍,造成市場供需失衡,導致大蔥、大蒜的價 格持續上漲。而且運輸成本也增加,産區工人的勞務工資成本偏高,價格階段性上漲就是難以避免的。

  據業內人士分析,由於本地大蔥還沒有上市,近期大蔥價格還會居高不下。預計等五一前後新蔥上市,價格會出現回落。

  “蒜你狠”上漲空間已不大

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  據了解,去年七月份,新蒜剛開始收購時,價格為每斤兩塊三左右,等到九月中旬,大蒜逐步出庫時,價格已經漲至每斤兩塊八九,而進入十一月份,在主産地經歷一場大雪後,蒜價快速上漲,目前每斤收購價高達四塊六毛錢左右,短短幾個月時間,大蒜價格翻倍,達到2011年以來的最高價。

  數據顯示,去年大蒜産量的下降是造成近期蒜價上漲的主要原因。去年全國收穫的大蒜550萬畝,同比下降了13%,總産量660萬噸,同比下降了5%。

  大蒜産量下降,價格自然會上漲,但是今年大蒜的漲幅卻遠遠高於産量的降幅,而且出口量和需求量也沒有明顯的增加,並不足以推動今年蒜價會這麼高。

  業內人士分析,五月份是新蒜的上市期,隨著新蒜的上市,價格必定會有所下降。

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