首家女性眾籌咖啡館開業一年謀轉型
- 發佈時間:2014-08-04 07:53:00 來源:中國經濟網 責任編輯:胡愛善
在開業一年後,曾經被譽為“最性感咖啡館”的Her Coffee意識到,她們碰到了眾籌模式的天花板。北京商報記者獨家了解到,目前Her Coffee正在尋求融資,正在商談引入一至兩位大股東,持股比例將高達40%-50%,並聘請專業團隊執行管理。
坐落于建外SOHO東區的Her Coffee招牌並不惹眼,店名旁印著一隻高跟鞋,相比對面的星巴克低調很多。工作日的下午4時許,寫字樓中的白領們正忙,而Her Coffee則略顯安靜。咖啡館內有著明顯的“小情調”:一樓的墻上挂著眾多股東的照片,對面的大書架擺滿了書。二樓空間更大一些,據介紹,通常用來承接沙龍等活動,可容納五六十人。
Her Coffee股東、負責人衛夢婷坦言,在過去的一年時間裏,她們的確感受到了眾籌模式帶來的問題。“決策上沒問題,缺少落地的人。”衛夢婷表示,由於股東普遍忙於自己日常工作,能夠投入的時間、精力有限,對餐飲也不熟悉,Her Coffee缺乏精於此道的好管家。作為一種碎片化的股權投資,眾籌所吸引的參與者更多是出於“感覺有趣”的消費心理,而非投資心理,心存股東情懷,卻匱乏老闆意識。
因此衛夢婷透露,目前Her Coffee正在洽談融資,希望引入一至兩位大股東,持股比例將高達40%-50%。同時,改變眾籌咖啡館中普遍的非付薪制度,聘請專業團隊執行管理。這也意味著Her Coffee在開業一年後,正逐步淡化“眾籌模式”。
出於經營理念的考慮,股東們更傾向在原股東中完成融資,由其中某位股東追加資金。同時未來的大資方需具備可與咖啡融合的資源來衍生其他相關業態,充實咖啡館的營收並專注管理。這種一兩名“大股東”+百名“小股東”的眾籌模式也正在同行中盛行。北京商報記者了解到,正在進行眾籌的WeMedia Pub就是由WeMedia集團佔有75%股份,眾籌的108名股東佔25%股份。
除了股權的變動,Her Coffee在業態方面將有所拓展。餐食方面將通過與中央廚房的合作,提供商務套餐的堂食及外送服務,以彌補廚房的缺憾。同時加強現在的活動承接優勢,在調動股東資源的基礎上,更多建立與俱樂部、協會等的合作。手機鍊、環保杯、影視拍攝等周邊女性産品也在逐漸上線。
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Her Coffee為什麼受關注
儘管不是北京第一家“眾籌咖啡館”,但Her Coffee打造的“66個美女股東”的概念,讓它未開業先紅。去年8月,Her Coffee一夜成名:開業活動成為微網志熱門話題;李亞鵬、甦醒等藝人和馮鑫、廖斌等網際網路大佬前來站臺。與北京第一家眾籌咖啡館“很多人的咖啡館”不同,Her Coffee的股東都是女性,更具話題性。與前者類似的是,Her Coffee也在“販賣夢想”。不過在經營一段時間後,不少眾籌咖啡館都遇到類似的模式困境,東莞“很多人的咖啡館”因此被轉讓。在Her Coffee背後,我們關注的是眾籌商業模式的痛點和可持續性。