花七八年時間蒐集500多塊玉石，挑選出200多塊，用四年半時間雕刻成120道令人垂涎欲滴的美味佳肴。

　　昨天(9月27日)，來自金華的玉雕師張述章、張玉春夫婦帶著“精心烹制”的100多道“菜”首次亮相，它們全部是用五彩斑斕的金華黃蠟石雕刻而成的，在杭州良渚玉文化園參加中國“天工獎”選拔賽，一舉奪得最佳工藝獎。

　　紅燒豬頭肉、小籠包子、清蒸甲魚、高粱饅頭，紅燒蹄髈……這100多道栩栩如生的菜，全部用金華黃蠟石而成，這套名為“滿漢全席”的玉石組雕栩栩如生，是張述春夫婦收藏了2000多萬元玉石，精選雕琢而成的。

垂涎欲滴的滿漢全席

　　全是黃蠟石雕

　　今年48歲的張述章老家福建，已經在金華創業十幾年了。琳瑯滿目的一桌大菜中，有一塊手掌大小的“紅燒肉”最為逼真，它色澤豐富、肥瘦相間、油光發亮，絕對以假亂真，大家紛紛舉起相機，一陣咔嚓。

　　“紅燒肉的顏色是真的嗎，不會是染色的吧？這麼一塊玉石，得賣多少錢啊？”

　　記者好奇心十足，張述章拿起“紅燒肉”笑瞇瞇地回答：“這肉你看著是不是很想吃，為了找這塊肉石，我花了很久。去年有一個杭州商人開價10萬元要買，我都沒舍得賣。你看這肉皮的顏色，天然黃中帶透；皮上白花花的肥肉，也是自然色，肥瘦相間的部分，色彩也剛剛好；我還雕了根嵌在肉裏的小骨頭，石頭雕進去，剛好是骨色的。”

　　金華黃蠟石是近年興起的玉石新貴，張述章夫婦收藏黃蠟石已有20年。這種石頭顏色非常豐富，張述章夫婦“滿漢全席”上的清蒸甲魚、烏骨雞湯、油煎青椒、小蔥豆腐、金華火腿等菜色，不光色澤和實物菜一模一樣，製作工藝也完全能以假亂真。

　　曾有客人花26萬

　　買走一根“油條”和一隻“白斬雞”

　　那麼什麼樣的黃蠟石才是極品呢？收藏老饕張述章説：“做好的黃蠟石是黃色和紅色的，你看我這裡有一盤菜是石榴，石榴紅或者説是西瓜紅才是最好的紅；你再看我這兩塊薩琪瑪，這裡頭類似肥皂，有點透的黃色才是最好的黃。”

　　一塊生牛肉，上頭的紅色和真肉超級像。為了雕得逼真，張玉春去菜場買了塊牛肉，用相機拍下照，天天對著相片雕的。一盤炒田螺，有顆殼破了個口，裏面肉露了出來——那是張玉春雕刻時，不小心掉地上磕掉的，不過，這樣反倒更真實。

　　記者好奇，這麼好的作品，到底價值幾何？張述章説，每一塊黃蠟石都是不同的，因此價格也有很大差異。端起一盤油條，張述章感嘆：“你看這兩根油條，是不是像剛從油鍋裏炸出來的。有廈門商人開價12萬元，我沒舍得賣。滿漢全席這個系列，我設計的菜色是200道，現在只完成了120道，我這些年的心血都花在它上面了，全部完成後，我也只做展示不出售。”