紫砂壺為什麼會泛白
- 發佈時間：2015-08-12 09:24:57 來源：中國經濟網 責任編輯：畢曉娟
日前，愛好喝茶的陳師傅遇到了一件煩心事。原來一位朋友送他一個新的紫砂壺，他用來泡茶，卻發現紫砂壺出現泛白的現象。他懷疑這個紫砂壺到底是不是真品，而且壺身泛白對身體健康有沒有影響呢？
帶著這個疑問，記者走訪了番禺資深紫砂壺藏家周銘澤。他告訴記者，紫砂壺出現泛白現象通常有兩種情況。
第一種情況：如果紫砂壺的內側或壺底有白色粉末狀顆粒，像結晶的小鹽粒一樣的東西。那麼，這種情況屬於正常的技術問題，原因是在紫砂壺的燒制過程中，用來防止壺蓋和壺身黏連而添加的石英沙，這種物質不影響紫砂壺的使用和品質。另外，擱置半年以上的紫砂壺，內側或壺底出現輕微汗毛狀結晶物，有點像青磚瓦表面風化的物質。這也是由於燒制過程中溫度偏低，殘留下來沒有結晶的砂器，在長時間熱脹冷縮過程中，變成了不明顯的分介物排出，這種情況也屬正常技術問題。周銘澤建議，這種情況下的泛白，市民可以通過反覆清洗而解決，長時間使用後，反而使包漿明顯，日久生靈。
第二種情況：新買的紫砂壺，用熱水沖洗後，壺面上泛起一層白霜。用涼水衝不掉，用手擦不凈。還有新買的紫砂壺，用滾燙的開水沖洗後，表面變白，好像從裏向外冒出一層油一樣。其實這些都是壺身打蠟造成的。
周銘澤認為，很多商家和壺工，為了提升賣相，會給茶壺表面打蠟，這樣看上去很光潔，事實上是在掩飾泥料本身質感不足的缺點。對於這種情況下的泛白，如果不是朱泥做的壺，可以用水泡茶葉煮上3次就行了。這種做法俗稱開壺。第一次趁熱用乾淨的棉布把蠟擦乾凈。然後再煮第二次和第三次，每次要用涼水煮沸，持續10分鐘，然後自然冷卻。這樣就可以把壺表面的蠟除掉了。
周銘澤表示，市民購買紫砂壺，最好選擇一些有信譽的商家，除了價錢合理外，産品的品質還比較放心。
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