暖男開火鍋店不賺錢免單 獲吃貨美女芳心
- 發佈時間:2014-10-30 09:24:22 來源:重慶晚報 責任編輯:張明江
▲墻上的壁畫,成了黃何和敬媛媛的定情信物。
女友説男人廚藝好
遠比會賺錢有意義
今年28歲的黃何4個月前辭掉設計師工作,開了家火鍋店,老爸氣得不想理他。一個月後,他通過火鍋店交到一名漂亮女友,解決了自己的剩男問題,面對店不賺錢的現狀,家人對他的創業卻轉為支援態度。
辭職開火鍋店老爸氣得不理他
前晚,獅子坪輕軌站附近,28歲的黃何指著自己這家白開水火鍋店説,4個月前火鍋店開張時,店裏熱熱鬧鬧,但老爸卻與自己開始了冷戰。
原來,黃何與很多辭職創業的白領一樣,放棄了月入過萬的園林設計師工作,用所有積蓄開了這家火鍋店。身兼老闆、採購員和廚師三職,他開始起早貪黑的忙碌,這樣的選擇得不到任何家人的理解,連一向最支援自己的老爸都説他是自討苦吃。黃何認為有了夢想就該堅持:因為他從小到大最大的愛好就是烹飪,工作之餘他不是逛超市、菜市場,就是蹲在家裏的廚房中研發新菜品。
錢沒掙到賺回個漂亮女友
黃何説,一個月下來,由於菜品選擇太過精細、底料成本太高等問題,完全沒有盈利。期間家人更是勸他知難而退,還有人説,吃貨就不適合做生意。
就在生意日漸蕭條之時,黃何卻出人意料領回了一個漂亮女友,這個成果,讓家裏所有人都驚呆了。
黃何談起與女友的相識經歷,更讓家裏人嘖嘖稱奇。黃何説,開業不久後,在重慶師範大學讀大三的敬媛媛來吃火鍋,敬媛媛邊吃邊點評,並對店面裝修等提了很多意見,黃何覺得受用之餘,用免單回報了敬媛媛。
不料,第二天,敬媛媛就背著畫板來到店裏,表示要為店裏畫畫,感謝黃何的免單。接下來一個多星期,隨著店裏墻壁上的畫越來越豐富,黃何和敬媛媛也越來越熟悉。一個月下來,當店裏滿墻都是精緻手繪畫後,敬媛媛也就成了黃何的女友。
解決剩男問題比賺錢更重要
昨日,黃何的爸爸説,黃何是個典型的宅男,人又特別老實憨厚,因此當兒子開了火鍋店後,除了對他賺錢能力不認可外,更加擔心兒子再沒時間談朋友。
當兒子牽回來一個像明星般的女友後,老黃總算安了心。他説,自己現在已經從冷戰轉而每天來店裏幫兒子採購等,“解決剩男問題,比賺錢有意義多了。”
昨日,敬媛媛説,在她看來,一個男人的廚藝好,遠比他會賺錢有意義,她就是被他的廚藝打動。
黃何則説,創業後,家人的反對其實一直讓他有些失落,但他也沒想到,一場桃花運讓自己如同雙贏一般。
收穫愛情與夢想都算創業收益
《重慶創業》主編譚剛強説,對於年輕人來説,創業不單單應該是以掙錢為目的,在創業過程中,學習和成長才是重要的。對黃何來説,他在固有的圈子中,不僅一直未能從事自己最中意的職業,還一直處於剩男狀態,而創業後,辛苦背後他通過創業收穫了快樂,還跳進新的圈子,不經意就尋獲了愛情,這也是一種創業收益。
譚剛強建議,黃何經營餐飲業也不能一味追求菜品的精細,還是應該平衡成本,核算所在區域的消費水準等,找到一個平衡點,才能逐漸扭虧為盈。