中國啤酒業進入深調整。

　　繼嘉士伯關閉部分工廠後，百威英博也傳出要關閉舟山工廠的消息。百威英博向《中國經營報》記者稱是為了優化在中國的整體戰略佈局。業內人士稱企業在淘汰低端産能，發展高端産品。

　　根據百威英博發佈的2015年業績，2015年百威英博在中國的啤酒銷量為745.62萬千升，在華收入約人民幣263.27億元，增長9.8%。業內另一龍頭華潤啤酒(00291.HK)也于近期發佈業績公告，2015 年啤酒銷量為1168.3萬千升，營業額為348.21 億港元。華潤啤酒銷量超過百威英博。

　　中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬告訴記者：“百威將收購英博，而華潤啤酒將華潤雪花變成獨資公司以後，二者將展開直接的競爭，同時二者為了變得更為強大，獲得更多的話語權，將展開對業內第二梯隊啤酒的收購，行業格局會進一步改變，將變成寡頭之間競爭的格局。”

　　角逐高端啤酒市場

　　百威英博在全球利潤同比有所下降，但百威在中國卻錄得不錯的成績，與行業頹勢相比，百威英博2015年在中國的自有啤酒銷量微增0.4%。公司表示得益於高端和超高端戰略的成功執行，預計全年市場佔有率提升至18.6%。

　　2014 年6 月，我國啤酒行業結束了二十年的正增長，産量首現下滑並持續至今，2014 年中國啤酒産量同比下降 0.96%，中國啤酒行業産銷量持續下滑已經成為新常態，使得全行業的産能過剩問題愈發凸顯。行業盈利仍處在尋底過程中。

　　百威英博公關部告訴記者：“2015年，在中國啤酒行業逆增長的背景下，我們仍然取得了銷量和利潤的雙增長。未來我們將繼續投資于在華産能。”

　　啤酒行銷專家方剛告訴記者：“2015年的銷售量比2014年銷售量下滑5.1%。總體産能飽合。嘉士伯已經于2015年關閉5家工廠，將於2016年再關閉兩家工廠。百威英博關閉工廠，也是産能優化的需要，兩家公司在國內都有所增長。能夠在逆境中獲利，得益於公司産品堅持中高端路線，隨著高端啤酒消費需求的增加，我國高端啤酒市場發展強勁，利潤回報也較高。

　　百威英博雖然關閉舟山工廠，但朱丹蓬稱將另建産能更大的工廠，並且百威英博一直在以建廠、收購等方式發展。百威通過並購等方式擁有多個中國傳統地方啤酒品牌。

　　朱丹蓬認為，百威在中國啤酒業下滑的情況下還能取得不錯的成績，得益於其産品堅持中高端策略，但國內酒企已經意識到，現在是高端啤酒才能獲取更高利潤的時代，我國最大的啤酒企業華潤雪等中高端産品結構還沒有完善起來，一旦雪花建立完善的産品結構，二者産品重合度更高，直接競爭會更激烈。

　　兩雄爭霸誰會受傷

　　2015年9月，百威英博傳出1000億美元收購SAB米勒(South African- Bavaria - Miller，南非米勒啤酒公司)的消息， 一旦這一收購完成，加上米勒在中國市場佔有份額，雙方在中國啤酒市場累計佔比將高達40%。但SAB米勒將雪花的股權剝離，意味著與華潤雪花成為競爭對手。啤酒業格局將發生大的變化，百威英博和雪花將成兩個最大的啤酒企業。

　　方剛認為，中國啤酒業發展一直遵守百威模式，即收購兼併，建廠的擴張之路，此後百威英博收購米勒公司，尋求強強聯合之路，中國啤酒企業為了發展也一直在這樣的路。

　　百威英博收購SAB米勒，為規避中國反壟斷監管，則須將持有的華潤雪花49%的股權剝離，百威英博和華潤雪花將成兩個最大的龍頭企業，意味著與華潤雪花成為競爭對手，啤酒業格局將發生大的變化。

　　2016年3月2日，華潤啤酒宣佈以16億美元收購SABMiller Asia持有的49%華潤雪花啤酒的股權。華潤啤酒擁有華潤雪花啤酒51%的股權，餘下49%的股權由SAB米勒Asia持有，收購完成後，華潤雪花成為華潤啤酒的全資子公司。

　　華潤集團也在發力對啤酒業的佈局。2015年5月，華潤創業發佈公告，稱與母公司華潤集團簽訂協議，華潤集團將收購華潤創業全部非啤酒業務，完成交易後，華潤創業將成為一家專業的啤酒公司。據公開資訊，截至2015年6月30日，華潤啤酒在中國內地取得超過23%的市場份額，排名第一。

　　朱丹蓬認為，華潤啤酒和百威英博將作為行業寡頭開競爭，同時也會展開對第二梯隊的收購。行業集中度提升，這對企業而言，就品質品質的把控和技術升級都更有優勢。

　　在這種形勢下，方剛認為雖然整合是趨勢必然，但對中小啤酒企業而言，要想在寡頭夾縫中生存下來，可以採取德國模式，德國啤酒企業追求小而美特色的之路，開發口味獨特的啤酒，以滿足對獨特口味有需求的顧客，這樣也能掌握一定的市場。

　　老大和老二打架，結果老三受傷了。目前看，不排除啤酒市場如此演繹。