去年底，“兩優0293”水稻在安徽遭遇減産、絕收。此後，外界對“超級稻”的質疑不斷。

　　10月13日上午，湖南雜交水稻研究中心超級稻試驗田內，剛下車的袁隆平拋下眾人，徑直走到試驗田裏仔細打量起水稻來。儘管兩天前才來看過，他依然顯得不放心。

　　示範田內的水稻已經收割得差不多了，兩天前，袁隆平在這裡宣佈，超級稻新品種“超優一千”中稻在長沙城區示範種植成功，每畝單産最高達1012公斤，攻克了長沙種植水稻畝産超過1000公斤的課題。

　　但超級稻並不是一帆風順，去年底，“兩優0293”水稻在安徽遭遇減産、絕收。此後，外界對“超級稻”的質疑不斷。對此，袁隆平在接受記者採訪時表示，自己雖然已經85歲，但身體好，“有人來質疑超級稻，我説他們的目的何在？現在的年輕人，不知道糧食的珍貴，我85歲但我不服老，你們批評我，我毫不會動搖。”

　　“5級抗病蟲害是中間水準”

　　“我來介紹一下，這是雙季晚稻，不是一季稻，(畝産)700公斤左右。”示範田內，袁隆平招呼著記者觀察豐收的水稻。袁隆平介紹，目前我國一共設有39個超級稻百畝示範片，現在有些示範片已經豐收，“我們今年佈置了39個點，目前為止，其中一半收割了，還有一半沒有收割，其中有6個點過了1000公斤(每畝)，一個點過了16噸(每公頃；約合每畝1067公斤)”。

　　據介紹，目前全世界水稻種植面積在22億畝左右，平均單産為300公斤，即便在日本等一些農業科技較為發達的國家，平均單産也只有450公斤，而我國的超級稻，平均畝産達到了500公斤。

　　1996年農業部立項“中國超級稻”育種計劃，目前超級稻品種已經進化到第四期。截至今年4月，全國累計通過農業部認定的超級稻共118個品種。

　　2014年10月，隆平高科(000998，SZ)冠以“超級稻”名義的“兩優0293”品種在安徽蚌埠地區出現萬畝減産絕收的情況，引發輿論的持續關注。隨後，農業部表示“兩優0293”並非農業部認定的超級稻，減産事件也不會影響後續對超級稻的研究，並在今年9月2日發佈公告，要求包括“兩優0293”在內的41個農作物品種即日停産，並在一年後停止推廣。

　　然而，對超級稻家族中雜交稻的質疑之聲，並未隨著“兩優0293”絕收事件的遠去而停息。這些質疑包括：高産低質口感差、高肥高水不環保、種子無法留種等。值得注意的是，“兩優0293”在安徽遭遇減産絕收，就是因稻瘟病而起。

　　面對質疑，袁隆平在接受記者採訪時表示，超級稻在技術上仍有一些問題有待解決，比如其對病蟲害，尤其是稻瘟病的抵抗性還不甚理想，“稻瘟病是水稻的癌症，它是一直在變化的，難度很大；超級稻的抗性只能説不那麼理想，其實還是可以的，(屬於)中等抗性，不是那麼高抗。”

　　據袁隆平介紹，按照農業部的9級評定指標，超級稻的抗病蟲害能力處於5級的中間水準，“1級、2級、3級是高抗，7級、8級、9級是高感，我們是5級，是中間水準，我想搞到3級水準就好了，1級的難度很大。”“普通水稻也有抗的，也有不抗的，都是這樣子的。現在還沒有一個全抗的水稻品種，(抗性)沒有絕對的，都是相對的。”袁隆平表示。

　　“85歲不服老，還有希望”

　　85歲高齡的袁隆平，講起水稻依然精神抖擻，他笑稱自己是“80後”，“我現在是80後，我原來説在90(歲)前攻克16噸(每公頃)，現在已經不在話下了。現在我要在90前，拿下17噸。越幹越有勁咧。”袁隆平告訴記者。

　　袁隆平所指每公頃産量突破16噸試驗田，位於雲南個舊市的“超級雜交水稻個舊示範基地”，10月初，該百畝連片水稻攻關田種植基地以1067.5公斤刷新了百畝連片平均畝産水稻的世界紀錄。

　　據《科技日報》此前報道，2013年9月，袁隆平首次展望超級稻第五期16噸/公頃的“國際化”目標。今年2月，袁隆平對媒體表示，超級稻每公頃産量16噸在2018年實現的目標，提前至2016年突破。

　　因此，袁隆平認為，超級稻研究方向是正確的，“你們批評我，我毫不會動搖，我還是要向更高的目標(進發)。”

　　採訪中，袁隆平多次強調糧食安全的重要性。他表示，超級稻是國家為了保證全國人民糧食需求而提出和設立的重大項目，“水稻既是我國也是全世界的第一大糧食作物，世界一半以上人口和我國60%以上人口以大米為主食。尤其在中國人多地少的情況下，我們要解決糧食問題只能依靠提高耕地單位面積産量，這個發展方向毋庸置疑。”

　　袁隆平以位於湖南長沙水稻雜交中心的試驗田為例，表示在長沙生態條件不利的情況下，畝産依然超過1000公斤，説明超級稻潛力很大，“如果大面積推廣到1億畝的話，按每畝增産100公斤計算，每年能增産100億公斤糧食，是很了不起的數字。足夠兩個特大城市，上海和北京，全年的糧食還綽綽有餘。”

　　袁隆平告訴記者，他最後還要實現兩個夢。“第一個是‘禾下乘涼夢’，我夢見試驗田裏，超級稻長得有高粱那麼高，穗子有掃帚那麼長，籽粒有花生米那麼大，我們就坐在下面乘涼。”“第二個夢，就是雜交水稻要覆蓋全球夢。全世界現在有22億多畝稻田，我們此前的數字，在國外已經有7000多萬畝(種植雜交稻)，如果有一半種上雜交稻，每畝增産150公斤來算，可以增産多少糧食呢？可以多養活4億-5億人口，這個夢實現了之後，對保障世界糧食安全、促進世界和平都有重要意義。”“85歲？但我不服老。我認為，第一，我對水稻情有獨鍾，非常喜歡它，我放棄不得的；再一個，我身體還好。我還有希望，我還要發揮老驥伏櫪的精神，志在千里，我是志在這兩個夢。”

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　　袁隆平還有兩個夢

　　“第一個是‘禾下乘涼夢’，我夢見試驗田裏，超級稻長得有高粱那麼高，穗子有掃帚那麼長，籽粒有花生米那麼大，我們就坐在下面乘涼。”

　　“第二個夢，就是雜交水稻要覆蓋全球夢。全世界現在有22億多畝稻田，我們此前的數字，在國外已經有7000多萬畝(種植雜交稻)，如果有一半種上雜交稻，每畝增産150公斤來算，可以增産多少糧食呢？可以多養活4億~5億人口，這個夢實現了之後，對保障世界糧食安全、促進世界和平都有重要意義。”