上月下旬，浙江沃德威先種豬有限公司在桐廬召開了一場新聞發佈會。

　　發佈會上，公司介紹了從美國引進的1100頭種豬的培育情況，並宣佈今年9月份“沃德威先種豬”將正式上市。

　　出乎意料的是，“洋種豬”尚未正式面市，前來預訂的客戶已不斷增加。“現在預訂的日期都排到明年年初了。” 沃德威先公司總經理馬馳表示，這和當前豬肉價格持續上漲，養殖場補欄需求擴大有一定關係。

　　事實上，隨著國內肉價的飆升，“洋八戒”也加快了來華的步伐。據浙江檢驗檢疫局統計，今年1—7月，全省（不含寧波）進口肉類（豬肉）13批，344噸，超過了去年全年的進口量。

　　豬肉價格淡季不淡定

　　5個月生豬批發價漲了41.33%

　　養殖戶賣一頭豬

　　平均利潤較上月增加148.30%

　　每年夏天是豬肉消費淡季，肉價也隨之會走低，但是今年的情況卻正好相反。昨天，杭州市商務委員會（杭州市糧食局）市場監測統計，本週豬肉的價格繼續上漲，條肉30.25元/公斤、夾心肉28.37元/公斤、腿肉28.55元/公斤、全精肉33.16元/公斤，與上周相比，分別上漲2.37%、2.42%、2.29%、1.16%。

　　杭州市物價局價格監測也顯示，從6月開始，市區豬條肉零售價開啟連漲模式。7月29.4元/公斤，比均價最低點5月份每斤漲了近1元，漲幅為6.83%。

　　從生豬批發環節來看，這一輪上漲的行情更加明顯。8月雖然才剛開始，但從監測數據來看，地區生豬出場均價已達到18.6元/公斤，與3月份的13.16元/公斤相比，每斤漲了2.72元，漲幅達到41.33%。

　　“低迷了這麼久，生豬批發價是該上漲了。”與前幾次採訪相比，有著10多年生豬養殖經驗的王國強聲音裏明顯透著喜悅。據他介紹，一般來説，一頭豬大約能賺200多元，但是從2013年下半年開始，生豬的批發價持續下跌。

　　“去年3月份，內三元（豬的一種品種）出欄價一度跌至每斤5元多。”王國強接受本報記者採訪時曾表示，一頭豬養到220斤左右出欄，養殖成本大約為1300元，所以至少要賣到6.5元/斤才能保本。按照這個成本價來計算，今年以來一直盈利不佳的養殖戶，終於回到盈虧平衡線以上，甚至有超過合理水準之勢。

　　市物價局發佈的7月份生豬生産成本收益預警資訊稱，根據盈利水準，該月生豬生産成本收益處於上行黃色區域，也就是説生豬生産成本與收益明顯超過合理水準。

　　具體來看，7月份生豬平均收購價格17.67元/公斤，比上月14.96元/公斤上漲2.71元/公斤，漲幅為18.11%；平均飼養成本1662.59元/頭，比上月1633.30元/頭上升29.29元/頭，升幅為1.79%。

　　“據此，平均每頭豬凈利潤為576.42元，較上月增加148.30%。”有關人士表示。至於本輪生豬市場回暖的原因，搜豬網等多位市場分析人士認為，前兩年價格下行所導致的生豬供應不足在起主要作用。

　　洋豬肉價格便宜又穩定

　　食品企業青睞“洋八戒”

　　國內豬肉價格不斷上漲，讓食品生産加工企業把目光轉向國外，增加了對“洋八戒”的進口量。今年1-7月，溫州口岸進口肉類（豬肉）13批，344噸，64.4萬美元，進口國家為丹麥、西班牙和比利時。而去年全年進口肉類（豬肉）才10批，266.6噸，39.6萬美元，進口國家為丹麥和荷蘭。

　　溫州出入境檢驗檢疫局食品處處長吳海介紹，除寧波外，全省只有溫州口岸有肉類産品的進口資質，“今年以來進口豬肉增加明顯和國內豬肉價格持續上漲有一定關係。”

　　杭州知味食品有限公司的負責人謝穎芳則直接表示，公司今年所用的豬肉原料，大多數是從國外進口的。

　　“除了進口豬肉價格低、比較穩定外，公司還考慮到進口豬肉相對比較安全。”杭州知味食品有限公司是浙江省內主要的進口豬肉企業之一，今年進口量比去年增加了50%。

　　謝穎芳説，與國內肉價相比，即便算上關稅，進口肉的價格也比較便宜，“進口子排價格約是16.5元/斤，國産的最貴賣到30元/斤。”謝穎芳説。