袁隆平（右三）在湖南省超級稻試驗田查看稻穗。曾 勇攝（資料圖片）

　　“超級稻每公頃産量16噸的目標原計劃在2018年實現，但我們爭取明年就突破！”“馬上就是羊年，我們的超級稻就是領頭羊。”談起自己的羊年願望，著名水稻專家袁隆平説的還是他心愛的水稻。這位已經84歲的老人，在海南剛剛做完育種，2月8日晚上又趕到北京開會。在袁隆平緊張的行程中，我們幾次相約，終得以在9日聊聊他與水稻的故事。

　　率真

　　老氣橫秋是不行的，是讓人家討厭的

　　作為中國“最著名的農民”，袁隆平被賦予了太多的稱號，“當代神農氏”“會種地的大師”“雜交水稻之父”“種業功勳人物”，甚至在不少人心目中，袁隆平這個名字，代表著改革開放以來中國科學的進步與自信。

　　“太多了，我的光環太多了，光國際獎就有18個”，袁隆平用手摸著自己的頭，身體後仰，笑得靦腆。這個自稱“80後”的老人，身板硬朗、思維敏捷。摘掉那些“光環”，這個與“不挨餓”密切相關的科學家，平和又充滿自信。他説，“老氣橫秋是不行的，是讓人家討厭的。”

　　採訪中，常常是記者的問題還沒説利索，袁隆平就邏輯嚴密地回答清楚了。他也很坦率，“我每個禮拜起碼要接受3次採訪，頻繁得不得了。”話語間伴隨的是“哈哈哈”爽朗的笑聲。問起“後面有人放音樂，袁隆平拿把小提琴裝裝樣子”的趣聞，他開懷大笑，“我是典型的南郭先生啊！”

　　儘管操著濃濃的“湘普”，袁隆平的英語單詞卻發音純正：“我們説美國是超級大國，super power country”“非洲人吃木薯，cassava”。你誇獎他英語好，他笑瞇瞇，“我這個英語是broken English（蹩腳英語）”。

　　熱愛

　　我每天都要下田裏，看我的超級稻

　　到底多愛是愛，到底多喜歡是喜歡？倘若了解袁隆平對水稻的情感，就會知道愛和喜歡到了極致會是什麼樣子。

　　“我每天都要下田裏，看我親愛的超級稻！”一談到自己的超級稻，袁隆平的眼睛就會亮，那種深深的蘊含其中的感情，讓人動容。

　　上世紀90年代，美國經濟學家布朗曾向世界發問：“21世紀誰來養活中國？”袁隆平和他的超級稻，不但有力地回答了這個疑問，還為世界和平與進步做出了貢獻。

　　袁隆平曾在夢中看到水稻長得有高粱那麼高、子粒有花生米那麼大，他和助手們坐在稻穗底下乘涼。

　　去年10月，超級稻計劃第四期百畝片平均畝産達1026.7公斤，再創世界紀錄的喜訊讓他的“禾下乘涼夢”又前進了一步，也讓他更有信心。“超級稻還有第五期、第六期、第七期……”投身育種事業，將全部精力用在研究水稻、雜交稻、超級雜交水稻，就意味著專注田疇、飽暖眾生。

　　“要把湖南打造成種業矽谷。”“華南農大的校長把我的超級稻稱作水稻的核武器，”三句話不離本行，袁隆平是句句話離不開他親愛的超級稻：“沒有什麼是親愛的，只有水稻是親愛的。”

　　嚴謹

　　勇攀高峰是科學家應有的品質，但科學夢的實現須有科學依據

　　因為談論轉基因，袁隆平曾被推上風口浪尖。此次，同時採訪的其他媒體最後又拋出了這個問題，袁隆平説，怎麼又説這個……他也許真的對於這些紛擾充滿了無奈。

　　袁隆平最鍾愛自己“農業科學家”這個稱謂，他既是老農民，也是科學家，他介紹“四良配套”、講解“雜交稻覆蓋全球夢”怎麼能圓、如何突破水稻産量極限。在他看來，科學夢想的實現須有科學依據。

　　超級稻計劃從第一期到第四期，畝産接連突破700公斤、800公斤、900公斤、1000公斤，每次提升都備受矚目，水稻的單位産量有沒有頂峰？“國際上一些水稻專家認為，理論上水稻産量極限為每公頃15.9噸，我們的新目標就是要突破這個極限，産量達到每公頃16噸。”在他看來，向極限衝刺，勇攀科學高峰，是科學家應有的品質和勇氣，但是“科學的夢想要靠科學來實現”，袁隆平説，在理論上，水稻的光合作用對地表太陽能的利用率可以達到5%。目前全國水稻的平均畝産為800斤左右，只相當於利用光能的1%—2%，通過科技進步，只要把光能利用率提高到理論水準的一半，即意味著畝産翻番。實現“禾下乘涼夢”的路還很長，但這個夢是有科學依據的。

　　惟願蒼生俱飽暖。過了年，袁隆平又要和他親愛的超級稻在一起了，享受在太陽下曬、在泥地中踩的幸福時光。