京衛計委發老人膳食指導 老人怎樣吃飯健康
- 發佈時間：2014-09-30 09:25:39 來源：新京報 責任編輯：謝淩宇
老年人“怎樣吃飯”才是最健康的？昨日，北京市衛計委以“口袋書”的形式，首次發佈了專門針對老年人的健康膳食“官方版”指導。市民近期可登錄北京市衛生資訊網，免費下載所有內容。
市衛計委表示，老年人每天的進食量可以簡單概括為“十個拳頭”，老年人可以用自己的拳頭作為“衡量工具”，來估計一日三餐的合理進食量。這“十個拳頭”包括不超過一個拳頭大小的肉類，如魚、禽、蛋、肉；相當於兩個拳頭大小的穀類，如粗糧、雜豆和薯類；兩個拳頭大小的奶、豆製品；不少於五個拳頭的新鮮蔬菜和水果。數量均指生食物的數量。
數據顯示，北京市60歲以上老年人的比例接近20%，相當於5個北京人中就有一個是老年人。目前，北京市60歲以上老人高血壓患病率為74.9%、糖尿病患病率為23.3%、血脂異常患病率為59.6%，超重比例達43.2%，肥胖率為25.4%。
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