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五常大米摻假由明轉暗 用“配米機”勾兌真假難辨

  • 發佈時間:2015-11-17 17:08:00  來源:中國經濟網  作者:吳喆華  責任編輯:金瀟

  據中國之聲《新聞晚高峰》報道,11月初,黑龍江五常大米大量的上市。官方數據顯示,2014年,五常市可以産出大米約71.4萬噸,但是業內人士估算,全國市場上標售的“五常大米”至少有1000萬噸。那麼,巨大的市場空缺從何而來?記者在五常市杜家鎮、小山子鎮、衛國鄉、二河鄉等地暗訪近一週發現,五常大米的造假亂象由明轉暗,部分米業仍用425、假長粒等米種對摻稻花香2號,打著五常大米的旗號對外售賣。

  記者以超市採購員的身份在五常市調查,卻經常聽到這樣的話:根本找不到純的。

  在距離五常市區較近的杜家鎮,多家米業盤踞,記者看到印有“市場監督”字樣的執法車和警車在這裡排查。杜家鎮的多數米業負責人出言謹慎,並詢問記者是誰介紹過來的。拉林河米業負責人説,他們出廠稻花香三塊六一斤。

  經過一番試探,記者獲得了旺達米業負責人的信任。在生産車間,記者看到一袋袋印有“稻花香”字樣的大米整齊羅列,準備發往包頭。負責人説,這些大米是稻花香與其他米是五比五勾兌的,出廠價三塊六毛五,他還多放了一點稻花香。

  旺達米業負責人説,這裡的稻花香最少佔到七個左右,還多調了一點,味道會更好一點。而這些大米會發往全國各地,包頭、上海、蘇州、杭州、四川樂山等都有。

  稻花香裏摻其他品種的米,行話也叫作“對流米”。五常市小山子鎮“屯民米行”的負責人賈經理告訴記者,可以一半稻花香一半其他米對摻,出廠價格只要3塊6,還可以貼防偽標識。

  記者了解到,一般稻花香摻假有三種途徑;第一,以俗稱龍洋16,425、假香等當地産的便宜品種,充當稻花香2號出售。第二,不同品種的米對摻,可能是加工前的稻子對摻,也可能是裸米對摻後包裝。純稼貢品牌的負責人告訴記者,他們品牌的産品沒有摻假,但是可以聯繫一家中小型的加工廠進行定制,在這家工廠裏,他向記者詳解了摻假過程。

  純稼貢負責人介紹稱,磨米的時候,直接是這邊倒兩袋,那邊倒一袋,往上拌。糧食往裏一走,提升機一攪拌,灌塞灌勻乎了,再經過各道碾子,一共四道碾子。出來以後再刨光提升,經過多遍提升,灌塞。

  經過多次色選、拋光之後的假米,即便是五常當地人,也真假難辨。摻假的第三種方式,則是提供包裝和資質,由經銷商進行摻假。五常市目前有93家大米生産加工企業被國家質檢總局核準使用“五常大米”地理標誌,五常市基源米業位列其中。

  該米業一位負責人告訴記者,他們不生産勾兌米,但是可以把包裝給經銷商用。四百多家裏只有九十家有,喜歡啥袋子自己做。用他的手續,QS(生産許可)給你使。

  五常市背蔭河鎮何禾米業的負責人告訴記者,他們不銷售勾兌的大米,但是能發白袋包裝的大米,經銷商購買之後可以自己勾兌。黑龍江省北大倉米業有限公司隸屬於黑龍江北大倉企業集團,該“企業一位負責人代國慶告訴記者,四成稻花香勾兌六成425,價格在三塊一左右。客戶要求怎麼配比都可以做,但建議稻花香在四成以上,摻假的比例在合同裏無法體現,只能是“君子協定”。他們使用配米機,能夠保證勾兌比例。

  假如經銷商以每斤三塊四或更高的價格簽合同,勾兌大米之後,實際成交價只有三塊二的話,其中每斤的差價,北大倉米業收款之後還能“返還”給經銷商的個人賬戶,他説這也是行業潛規則。

  代國慶表示,咱簽個合同,比如説好了必須按三塊二,完了簽合同就寫三塊四,那我心裏知道怎麼回事。你要是掏三塊八,我就給你返六毛,你要掏三塊三我就給你返一毛,我不管這事,就這個價。如果説你的差大了需要稅點你可以拿,保證你這塊,他款到賬我給你打過去,我跟誰合作都這樣,現在就得這麼合作。

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