英發佈食品報告 警惕生雞攜細菌
- 發佈時間：2014-11-25 09:04:00 來源：中國經濟網 責任編輯：時習
據新華社報道 英國食品標準局打算于本週發佈一份報告，證實超市中售賣的新鮮整雞含有一種叫做彎曲桿菌的細菌。而且，這種細菌可能存在於有包裝整雞的外包裝袋上，並且有很高的風險可能污染買家冰箱裏的其他食品。
彎曲桿菌最早發現于1963年，在家禽腸子等內臟中大量存在，人感染後可能出現連續數日的急性腹瀉、腹痛等症狀。在英國，醫療機構證實每年有28萬人因整雞上的彎曲桿菌而致病，而實際感染人數可能超過50萬。最新調查發現，彎曲桿菌污染生雞及外包裝的比例可能更高。最新調查以英國主要連鎖超市中的4000份整雞為樣本進行細菌化驗。
