春節年夜飯包間難求 半成品外帶成寵兒
- 發佈時間：2015-02-02 16:28:02 來源：中國網財經 責任編輯：孫傑
中國網財經2月2日訊 還有不到半個月就到春節了，記者走訪一圈發現，很多餐飲店的年夜飯包間早被預訂一空。為了滿足更多消費者的需求,很多餐館推出打包外帶或半成品年夜飯，無疑這一舉措因準確迎合市場需求而成為年關的寵兒。
記者了解到，今年的半成品外帶年夜飯的價格與去年持平。北京上海老飯店、晉陽飯莊、眉州東坡酒樓、湘鄂情等，都推出了外帶年夜飯。
北京上海老飯店羊年除夕年夜飯20多個包間早已預定滿，所以今年特意推出了兩款半成品外賣年夜飯，價格與往年持平。禮盒裝半成品內還配備了調料包，並有製作的詳細説明。
晉陽飯莊今年迎來了一位新經理陳富強，這位從翔達集團空降來的總經理，將如何帶領一個具有55年曆史的餐飲企業實現逆勢上揚？記者獲悉，陳富強上任後第一個春節，他就推出了外帶年夜飯活動，不僅如此，為了讓飯莊周圍的居民了解晉陽飯莊的特色飲食，陳富強還推出了日常針對居民小區的外賣服務，目的是讓更多的居民了解晉陽飯莊，進而走進晉陽飯莊。
長安街邊上的京倫飯店四合軒每年也都會推出年夜飯套餐。之所以提到這一家，是因為每年四合軒選的年夜飯套餐大概是全北京城星級酒店裏最實惠的。
而大盆菜也是最受歡迎的外帶年夜飯之一。唐宮海鮮舫的盆菜外帶在北京比較出名，鮑魚、海參、大蝦、蠔豉、粉葛扣肉、豬手、燒鵝、鯪魚球等多種菜式，經過煎、炸、燒、煮、燜、鹵後，再層層裝盆而成。一盆足夠全家享用，因此供不應求。
貴賓樓的年夜飯則與別家不同，今年乾脆搞起了一條龍服務，把年夜飯、住宿、休閒娛樂和孩子的過年紅包一併融入了除夕夜，並以半價示人。
很多消費者表示，外帶年夜飯不僅省去了很多做飯的時間，還比較節省，一般是去店裏就餐價格的一半，同時全家人在家裏想吃到什麼時候就吃到什麼時候，不會因為酒店規定的就餐時間而顯得不盡興。
