“聖誕餐”天價不再 西式美食更添中國味道
- 發佈時間：2014-12-10 16:05:29 來源：新華網 責任編輯：孫業文
距離耶誕節還有兩個多星期，杭州的聖誕氛圍已經濃厚了起來，聖誕餐的銷售戰就是表現之一。記者採訪了解到，相較以前價格的令人咋舌，今年聖誕餐消費穩中有降，而且以西式菜肴為主的“聖誕餐”中，“中國味道”明顯增多，甚至成了一些酒店的賣點。
記者採訪了幾家杭城星級酒店後發現，大部分酒店的價格較往年穩中有降。杭州西溪悅榕莊今年推出的每位688元加15%服務費的“聖誕餐”。據酒店公關部相關負責人賈思傑介紹，今年“聖誕餐”較2012年便宜近一半。杭州開元名都大酒店今年平安夜的“聖誕餐”為每位788元，而去年則將近千元一位。
有業內人士分析，這兩年受到政策、消費觀念變化等影響，往年“一個月工資吃一頓”的“天價聖誕餐”已很難見到，價格整體上要親民許多，“吃的人不買，買的人不吃”的怪象也在減少。
眾所週知“聖誕餐”源自西方，必備美食為火雞、聖誕火腿、甜品等。此外，為了充分滿足消費者的口味，杭城各家酒店張羅了全球美食。
與往年不同的是，今年“聖誕餐”裏“中國味道”更濃了。杭州開元名都大酒店公關部諸經理説：“‘聖誕餐’大多以自助為主，有些顧客覺得自助餐一般，所以我們今年分別準備了中式和西式兩道大餐，也是為了更好地滿足中國顧客的口味特點。”黃龍飯店則將提供陽澄湖大閘蟹、烤青海湖全羊等中國特色的菜肴。“烤青海湖全羊”更是成了酒店招徠客人的賣點。
