北京市食品藥品監督管理局今日通報20種不合格食品和5種不合格産品名單，現對不合格食品進行全市下架停售。在20種不合格食品監督抽查過程當中發現“碧谷”牌18.9升桶裝飲用水因菌落總數超標被下架停售，菌落總數超標達360倍。

　　據了解，菌落總數的測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生品質，它反映食品在生産過程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標誌著食品衛生品質的優劣。

　　此外，在通報下架食品名單當中還發現，“廚之盼”2個型號的黃豆醬油氨基酸態氮超標，“露之源”泡山椒鮮竹筍二氧化硫超標，“雲杉”牌紅燒肉皮誘惑紅被查出不得檢出，“聰明島”魷魚絲山梨酸超標，“浩大”牌純芝麻香油、“長添牌”純芝麻香油和“大名府”、“古福”牌小磨香油均檢出脂肪酸組成，還有“百世醇香”哈爾濱風味紅腸鉛和菌落總數均超標等。

　　對此，北京市食品藥品監督管理局提醒消費者:凡已購買上述不合格批次食品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。附件1全市下架食品名單

　　序號

　　樣品名稱

　　商標

　　規格型號

　　生産日期

　　標注生産單位名稱

　　不合格項目(標準值/實測值)

　　抽樣地點

　　1

　　黃豆醬油

　　廚之盼

　　350ml/袋

　　2013.12.9

　　北京福源食品有限公司

　　氨基酸態氮，g/100ml(點0.4/0.03)

　　北京趙曉峰小賣部

　　2

　　泡山椒鮮竹筍

　　露之源

　　120克/袋

　　2014.5.1

　　自貢露源食品有限公司

　　二氧化硫，g/kg(點0.1/0.15)

　　北京興楊盛超市

　　3

　　紅燒肉皮

　　雲杉

　　250克/袋

　　2014.4.29

　　遼寧溝幫子云杉熏雞有限公司

　　誘惑紅，g/kg(不得檢出/0.0047)

　　北京興楊盛超市

　　4

　　五香豬蹄

　　博發

　　200克/袋

　　2014.7.22

　　博野縣順發肉食製品廠

　　山梨酸，g/kg(點0.075/0.10)

　　北京程柏清綜合批發部

　　5

　　香辣酥

　　傻丫丫

　　計量

　　2014.5.17

　　任丘市紹輝食品有限公司

　　過氧化值，g/100g(點0.25/1.4)

　　北京程柏清綜合批發部

　　6

　　魷魚絲

　　聰明島

　　50克/袋

　　2014.6.1

　　寬甸康利食品有限公司

　　山梨酸，g/kg(點1.0/2.2)

　　北京程柏清綜合批發部

　　7

　　黃豆醬油

　　廚之盼

　　1.75L/桶

　　2014.7.7

　　北京福源食品有限公司

　　氨基酸態氮，g/100ml(點0.4/0.07)

　　北京翠合調料批發部

　　8

　　北京米醋

　　京韻

　　10L/桶

　　2014.7.1

　　北京市楊鎮正青釀造廠

　　總酸，g/100ml(點3.5/2.01)

　　北京豫林江調料批發部

　　9

　　金針菇

　　潤發

　　400克/袋

　　2014.6.24

　　茌平縣瑞豐食品有限公司

　　二氧化硫，g/kg(點0.1/0.28)

　　北京張順輝調料店

　　10

　　純芝麻香油

　　浩大

　　360ml/瓶

　　2014.3.4

　　三原徐楊食品有限責任公司

　　脂肪酸組成

　　北京盛達食品批發部

　　11

　　糖蒜

　　松源青青

　　200克/袋

　　2014.06 22

　　青島松源食品有限公司

　　苯甲酸(點1.0g/Kg/1.37)糖精鈉(點0.15g/Kg/0.44)

　　北京物美商業集團股份有限公司聯想橋店

　　12

　　義大利紅燒拉麵(湘式擠壓糕點)

　　怡冠園

　　158克/袋

　　2014/06/12

　　長沙怡口派食品有限公司

　　鋁(點100mg/kg/167)

　　北京隸德博實商場有限公司

　　13

　　蜂蜜糖醋蒜

　　昕聖康

　　180g/袋

　　2014/01/03

　　博野縣康源醬菜廠

　　甜蜜素(點0.65g/kg/2.5)

　　北京市余中和商店

　　14

　　純芝麻香油

　　長添牌

　　350ml/瓶

　　2013 10 15

　　和縣久盛調味品廠

　　脂肪酸組成

　　盧大強(北京盧志力發調料店)

　　15

　　小磨香油

　　大名府

　　220ml/瓶

　　2014 06 27

　　北京得利順發香油坊

　　脂肪酸組成

　　張秀英(北京得利順發食品經營部)

　　16

　　小磨香油

　　古福

　　400ml/瓶

　　2014 07 01

　　北京百世口福食品有限公司豐臺分公司

　　脂肪酸組成

　　北京楊君順糧油店

　　17

　　哈爾濱風味紅腸

　　百世醇香

　　220克/袋

　　2014 07 15

　　瀋陽永大食品有限公司

　　鉛 mg/kg (點0.5/1.6)菌落總數 CFU/g(點50000/1400000)

　　北京京客隆商業集團股份有限公司平谷店

　　18

　　桶裝飲用水

　　碧谷

　　18.9升/桶

　　2014 08 04

　　北京生命之源飲料廠 菌落總數 CFU/ml(點50/18000)

　　北京生命之源飲料廠綠都安吉爾分店

　　19

　　精選竹蓀

　　維多寶

　　30克/袋

　　2013.11.15

　　綏芬河市維多寶食品有限公司

　　鎘mg/kg(點1.0/4.1)

　　北京噹噹科文電子商務有限公司

　　20

　　原味玫瑰梅

　　廣信

　　138克/袋

　　2014.08.01

　　廣東廣信食品有限公司

　　環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素) g/kg(點1.0/1.3)

　　劉珊珊(北京永超韓月商貿中心) 附件2監督抽查不合格産品匯總表

　　序號

　　産品名稱

　　生産企業名稱

　　商標

　　規格

　　型號

　　生産日期及批號

　　不合格項目

　　(標準值/實測值)

　　1

　　油條

　　北京樂佰力食品有限責任公司

　　多旺沁園

　　300g/袋

　　20140731

　　苯甲酸(不得檢出 / 0.10g/kg);菌落總數(點1500 / 65000cfu/g)

　　2

　　饅頭

　　北京樂佰力食品有限責任公司

　　多旺沁園

　　500g/袋

　　20140731

　　苯甲酸(不得檢出 / 0.20g/kg)

　　3

　　鐵觀音茶

　　北京喜壽盈堂食品有限責任公司

　　/

　　220g/袋

　　2013.12.31

　　稀土(點2.0 /11、0.5mg/kg)

　　4

　　北京軍功二鍋頭酒(清香型)

　　北京龍泉四喜釀造有限公司

　　軍功

　　56%vol2L/桶

　　20140814

　　糖精鈉 (不得檢出/0.005g/kg)

　　5

　　八寶油茶面

　　北京年糕楊工貿有限公司

　　年糕楊

　　500g/袋

　　2014.08.19

　　大腸菌群(MPN/100g) (點40/90)