慶豐包子出面打假:全國驚現30余家山寨慶豐包子鋪
- 發佈時間：2014-09-13 17:51:00 來源：中國廣播網 責任編輯：曹慧敏
據經濟之聲報道，俗話説，人怕出名豬怕壯。慶豐包子鋪出名之後，一直被各種山寨問題困擾。據慶豐包子鋪副總經理徐林介紹，目前在全國，有30多家門店在模倣慶豐包子鋪，有的甚至連門口的牌匾都一模一樣。
除了直接模倣之外，徐林還發現，在一些超市裏，還擺放著假冒的速凍“慶豐包子”。這些問題都讓慶豐包子鋪的管理方頭疼不已。
徐林：這些（山寨包子鋪）用我們的品牌做廣告宣傳，賣的時候2個包子10元錢，它的價格要比我們貴了幾倍，消費者花了大價錢吃的並不是原汁原味，那必然對慶豐包子的品牌造成負面影響。
昨天，慶豐包子鋪管理方北京華天集團召開新聞發佈會，宣佈再次打假，舉報了包括西安、鄭州、長春、鄂爾多斯等在內的多個城市的假冒“慶豐包子鋪”。同時還宣佈，慶豐包子鋪目前只在北京以外的河北三河、長春、瀋陽、天津塘沽等地開設了11家加盟店，這些店舖的所有原料都由北京總部冷鏈配送，其餘的店舖都是假的。
其實，今年以來，慶豐包子鋪已經數次打假了。但效果並不明顯，據徐林透露，儘管他們再三努力，但是外埠門店只有兩家被關停，其餘照常營業。有些企業甚至根本不怕打假。他們對慶豐包子鋪説“等你們打假打到我們，打完官司，我們不就是賠點錢麼，這至少兩年，我們早就賺夠了”。
不過，在接受採訪時，幾乎所有的消費者都支援慶豐包子鋪打假。
被採訪者1：要不是衝著慶豐包子鋪我們也不會去的，不吃你這個包子
被採訪者:2：這個是不應該，這個是違反有關商標註冊的規則的。
老字號該如何保護和傳承自己的品牌？各有各有的招。全聚德、便宜坊等老字號品牌，、都採取了直營店的方式，配料以及店面經營方式等由總部統一管理；而沙縣小吃則是例外。
沙縣小吃歷史悠久，距今有一千多年曆史。因為物美價廉，沙縣小吃以及遍及全國各地，幾乎每個城市都有它的店。不過，隨著沙縣小吃在外影響力的不斷擴大，經營業主中也存在一些經營不規範、標準不統一、品牌雜亂、競爭無序等問題。
為了儘快改變這些亂象，同時提高沙縣小吃檔次和知名度，沙縣在縣職業中專學校建立"沙縣小吃培訓中心"，創辦"沙縣小吃烹飪學校"，輪流對農村富餘勞力、待業青年、下崗職工以及職業學校學生等進行小吃專業技術培訓。這使得全國沙縣小吃的味道得以統一、保證。
