10月1日，新《食品安全法》即將實施，配套的相關管理辦法也隨之出臺。本月，國家食品藥品監督管理總局發佈了《嬰幼兒配方乳粉産品配方註冊管理辦法(試行)》徵求意見稿。根據這一辦法，舊有的奶粉配方備案制將被註冊制所取代，而在註冊制施行後，一種奶粉産品配方只能生産一種奶粉産品，而每個企業不得擁有超過5個系列15種産品配方。

　　此辦法一經公佈，立刻引發奶粉業的巨大反應。因為，在舊有的配方備案制之下，企業擁有的産品數量理論上是“無上限”的。因此，過去奶企之間競爭，採取的主要是多品牌多産品戰略，即通過各種行銷手段，炒作概念，用多品牌多産品覆蓋市場。即便某一種品牌或産品消費者評價不佳，依然可以換個包裝繼續賣。

　　我國市場上的奶粉品牌數量已經超過了800個，名稱雷同者頗多。再加上同一品牌下面還有不同産品類型，別説消費者眼花繚亂，就算是業內人士自己，也不見得能分清，監管部門更是力難從心。

　　在多品牌戰略模式之下，奶企往往重行銷而輕産品。為了實現行銷價值最大化，企業會將更多精力用於細分市場，並針對不同市場消費群體進行相應的概念行銷。而不同品牌、不同産品之間，究竟有何差別，消費者無從知曉。因為，沒有專業機構的監測，消費者是很難從外觀上分辨奶粉品質優劣的。

　　而這，也恰恰是影響産品品質的原因之一。畢竟，旗下的單一産品品質再好，面對著競爭對手幾十種産品在市場上的“狂轟亂炸”，別説拓展市場，能生存下來都已不易。最終，形成了“重行銷輕品質”的惡性迴圈。

　　在這樣的惡性迴圈下，國內奶粉市場的份額不斷被海外品牌所吞噬。目前，海外品牌在國內市場佔據半壁江山，而在十幾年前，三分天下尚無其一。

　　其實，新政對奶粉業洗牌重組，留下了一個“口子”，即允許貼牌加工。對於實力較強的大型企業而言，如果想擁有多種配方多種産品，唯一的擴張方法就是，收購中小奶企，以此增加品牌數量。

　　對於大型奶企而言，即將實行的新政，將使得自身企業發展走向一個“十字路口”：到底是開展並購，繼續多品牌戰略，還是甩掉自身市場反應不佳的小品牌，集中精力打造核心品牌？要知道，無論選取哪種戰略，亦或是兩種戰略都採取，都需要大筆的資金和人力投入。

　　對於市場份額逐漸萎縮的國內廠商而言，新一輪的並購和重組，絕非易事。盲目並購中小企業，可能會因管控力不足，導致奶源品質下降，而集中精力培育核心配方和品牌，一旦消費者需求發生變化，風險性也會隨之增加。

　　身為“85後”的記者，最近頻頻被邀請參加親朋好友設的滿月酒席。我國上一個生育高峰，是上世紀80年代中後期，1987年出生人口2508萬，為近40年來的最高值，從1985年到1990年，全國累計出生人口超過1.4億。而如今，這一代人已經到了生兒育女的年齡，年輕的父母們，是嬰幼兒奶粉的實際購買群體。加之“單獨二孩”政策的施行，促進了嬰幼兒奶粉市場的成長。近幾年，嬰幼兒奶粉市場增長率維持在兩位數，2014年市場規模達到682.7億元，而2015年的預計市場規模可能突破800億元。

　　由於嬰幼兒奶粉的實際消費群體是“85後”的同齡人，這一群體較之老一輩消費者，受網際網路的影響，有更多的交流方式、以及更廣的資訊來源和傳播渠道。消費者購買産品後的使用反饋，會以意想不到的傳播速度被更多潛在消費群體所知曉。

　　競爭力更強的企業，方能在不斷增長的市場內取得先機。在新政執行之後，對於奶企來説，其市場競爭力不再是是否擁有更多的産品概念和行銷手段，而是産品品質和消費者口碑如何。

　　面對新政洗牌，奶企不管是“開門”大舉並購擴張，還是“關門”培育核心品牌，都要清楚地明白一個事實：品質，才是嬰幼兒奶粉市場最核心的競爭力。