廣州生豬批發價格加速上漲 近三個月每斤漲2.2元
- 發佈時間：2015-07-23 15:05:00 來源：中國經濟網 責任編輯：金瀟
5月至今，廣州生豬批發價格加快了上漲速度:近三個月時間，生豬批發均價從每斤7元漲到了9.2元，每斤漲了2.2元。業內預計，生豬批發價格還會繼續上漲16個月，平均批發價格可能突破2011年10元一斤的紀錄。
豬價肉價“比翼雙飛”
“廣州豬價上漲速度加快是從5月份開始的。”天河生豬批發市場負責人老賀告訴記者。3月下旬開始，隨著生豬供求關係的改善，生豬價格逐步企穩回升。4月下旬以後回升步伐加快，6月底生豬出場價8元一斤，較前期低位價格上漲了3成多。總體來説，上半年廣州市生豬價格呈先降後升的運作態勢，出場均價6.96元一斤，比去年上半年同比上升5.6%，比去年下半年仍偏低6.8%。
生豬出場價格和批發價的上漲勢必帶動豬肉價格的上漲，儘管豬肉價格對市場的反應相對滯後。據介紹，1～3月份，廣州豬肉零售價格總體依然高位運作，4月份略有下降，5月份開始逐步企穩回升。總的來説，由於今年上半年生豬價格較去年同期偏高，豬肉零售價格總體也穩中有升，其中，瘦肉、排骨零售均價每公斤分別為32.23元、45.01元，同比分別上升0.78%、2.25%。
豬價還會再漲16個月
“生豬價格上漲是因為供不應求。”老賀將於豬價上漲的原因歸結為三個方面:一是前期豬價過低導致很多養殖戶放棄養豬甚至宰殺母豬，最後使得存欄量下降;二是環保要求，因城市擴大，而且對養豬環境的要求越來越高，生豬養殖戶越來越少;三是天氣越來越熱，生豬生長緩慢，同時運輸成本增加。
“現在一頭豬苗起碼比以前貴了300元。”老賀告訴記者，豬價一上漲，很多放棄養豬的養殖戶又會重新加入養豬行業。但因前期母豬存欄量減少，導致現在豬苗價格狂漲，這些養殖戶不敢冒險直接購買豬苗餵養。因此，最好的辦法是重新餵養母豬再繁殖豬苗飼養，然後將豬苗餵養成大豬賣掉，而這個過程最快也得16個月。據此，老賀指出，豬價下降得等上16個月。
