一斤多凍肉竟滲出一碗水 這樣的肉正常嗎?
- 發佈時間：2015-06-18 14:50:19 來源：新華網 責任編輯：金瀟
“我從一超市買了一塊凍肉，拿回家放了幾小時便滲出了很多水！”6月17日上午，家住甘南路東段的楊師傅打通本報新聞熱線4286666氣憤地説。
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質疑
一塊肉滲出一碗水，這樣的肉正常嗎？
6月16日中午，楊師傅去盤旋路附近一超市買肉。“當時，站櫃檯的男子説，他賣的都是新鮮凍肉，品質肯定沒問題。”於是，他選了一塊豬肉讓櫃員稱重、包裝，小票顯示肉重0.864公斤，23.85元。“因為打算第二天早上炒肉，我回家後就沒把肉放進冰箱冷凍，而是放在了保鮮室中。今天早上我打開冰箱一看，用塑膠袋裝著的‘新鮮肉’竟然滲出了很多水，足足有一碗(大小適中的瓷碗)，至少三分之一的肉浸泡在了水裏！”楊師傅説：“放了一晚上就滲出了那麼多的水，這樣的肉正常嗎？就算它不是‘注水肉’，也應該是‘問題肉’！”
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商家
現場查看後道歉退貨並賠償
當日上午10時許，記者跟隨楊師傅來到超市採訪。客服人員了解情況後，立即與鮮肉水産部一位姓張的負責人取得聯繫。對於楊師傅的質疑，該負責人解釋説，他們超市銷售的鮮肉，要求供貨廠家提供完備的相關證件、産品檢驗材料等。“你買的這塊大肉是經過排酸處理的冷凍肉，一般來講凍肉出現血水也是正常的!”當記者質疑“難道排酸後的新鮮凍肉都會滲出這麼多的水”時，該負責人一時無言以對，但最終他肯定地表示，“肉中出現這麼多的水的確不正常。”
隨後，該負責人叫來了16日中午上班的男櫃員殷先生。對於大肉滲水的現象，他表示並不知情。“不過，我會將情況向廠裏反映。”
經過一番理論，張姓負責人和殷先生向當事人表示了道歉，同時退貨退款，並支付了70多元賠償金(貨款的3倍多)。
張姓負責人表示，他們會將該塊滲水肉退回給供貨廠家，並與相關人員溝通，杜絕類似的“問題肉”進入超市銷售！同時，將對其他進入超市銷售的相關産品嚴格把關！
對於超市的處理，楊先生表示非常滿意。他想通過自己的消費經歷，借助晚報提醒其他市民，在購買鮮肉時不要光聽商家的一面之詞而上當受騙，選購過程中應慎重辨別，以免買到“問題肉”。
