據經濟之聲《天下財經》報道，近期，深圳查獲超6000噸、貨值達3.45億元特大走私凍肉案，部分樣品檢出瘦肉精超標。雖然這批走私凍肉被“截獲”，但它暴露出來的僅是凍肉走私鏈條中的“冰山一角”。

　　同時，走私肉還借助新興的網路電商平臺進行銷售，利用冷鏈物流送貨到府。這些未經檢驗檢疫、可能含有“瘋牛病”等病毒的走私牛肉進入千家萬戶，將威脅公眾的身體健康。

　　原形畢露 熱銷網路的“美國安格斯牛肉”為走私肉品

　　近日，深圳市市場稽查局查獲涉嫌走私的問題凍肉6117噸。這批凍肉包括市面上常見的牛肉、豬肉、雞肉，主要産地為美國、巴西、芬蘭、德國等國家。檢測發現，這批走私凍肉不少因超過保質期而腐敗變質，部分凍肉甚至在2013年就過了保質期。

　　自2003年美國出現首宗瘋牛病病例之後，我國就下令禁止美國牛肉進口，禁令至今仍未解除。然而，在淘寶上，宣稱進口的“美國安格斯牛肉”仍在銷售。有媒體粗略統計，銷售“美國安格斯牛肉”的淘寶店超過200家，銷量更是不計其數。

　　不過，記者今天下午搜索時發現，許多銷售“美國安格斯牛肉”的淘寶頁面已經不復存在，幾經搜尋，記者在一家淘寶生鮮店頁面的角落中，發現了此前大行其道的“美國進口牛肉”，兩斤裝售價180元，冰袋冷凍送貨，漂亮的頁面上附有西餐牛排的製作方法，但産地寫的卻是加拿大。店主私下表示，這些商品都算是違規銷售。

　　店主：這個只能寫加拿大，昨天全部被下架了。原來一直都沒事，昨天突然就把我們的産品全部下架了，我還在弄呢。沒有辦法啊，不讓上，昨天才把我們剛剛退下來。

　　當記者詢問美國牛肉的生産日期時，店主説大概是4月初的，生産日期一般會在大的外包裝上，如果顧客不是整箱購買，在分割的袋子上是看不到的。

　　店主：看不見的，如果客戶是整箱買，它在箱子上面會有，但是有些箱子有，有些箱子沒有給我們，只有是原包裝。它這個都是冷凍的，我們只能在外包裝上看，過來了就拆包了。

　　瞞天過海 瘦肉精、過期和瘋牛病是走私牛肉三宗罪

　　按規定，進口凍品必須四證齊全。但是，當記者詢問店家能否提供檢驗檢疫證明時，店家表示“不提供”。根據國家質檢總局最新的肉類産品檢驗檢疫準入名單，我國僅允許澳大利亞、紐西蘭、烏拉圭、阿根廷、加拿大、哥斯大黎加、智利、匈牙利等8個國家的牛肉進口。這意味著，在美國牛肉禁令仍未解除的情況下，在中國市場銷售的美國牛肉顯然是走私的。言拾牛肉是一家從事正規牛肉進口的企業，負責人計毓卓介紹，還有另外一種讓走私牛肉身份合法化的渠道，化整為零。

　　計毓卓：有些不知名的廠家，會把一些走私牛肉進行分割，但是自己具備流通許可證，他可能會銷售，有可能進貨的人不知道這是走私的還是正規的渠道的牛肉，因為它貼上自己的包裝和商標來賣。

　　中國農業大學食品學院副教授朱毅表示，沒有檢驗檢疫的國外凍肉走私入境存在極大的食品安全隱患，她説，除去瘦肉精和過期變質，走私牛肉最大的隱患是瘋牛病。

　　朱毅：最嚴重的問題，這些牛肉有很多都是從瘋牛病的疫區進口進來的，這種牛肉就很可能把疫情帶到我們國家來，現在我們國家好歹是沒有瘋牛病疫情的國家，但是長期任走私肉長驅直入，就難免提高出事的概率。這應該是最大的食品安全疫情的隱患。

　　此前，國家質檢總局局長支樹平曾在公開場合表示，隨著像電子商務新型業態的出現，食品安全遇到了新的挑戰，保障食品安全的任務更加艱巨。那麼如何有效監管電商平臺銷售食品的安全與合規。朱毅認為，電商本身是負有監督責任的，一旦發生了食品安全問題，或者有安全隱患，應該主動採取干預的措施。應該要提高賣肉的門檻，不能讓走私肉在平臺上繼續販賣，這是最簡單從根本上解決這個問題的。當然消費者關注自身的健康，自覺地用腳投票，也是一個特別好的辦法。