防腐劑過量 “旭蒙”牌糖薑片等3款小食下架
- 發佈時間:2015-06-10 14:43:12 來源:新華網 責任編輯:金瀟
昨天,海淀食藥監工作人員把過期藥品扔到銷毀池中
北京市食藥監局今天上午通報,“旭蒙”牌糖薑片等3種食品不合格,目前已全市下架。
記者注意到,此次不合格的食品中,防腐劑過量成了主因。在三個批次的不合格食品中,“旭蒙”糖薑片等兩個批次食品是因為二氧化硫超標,“淇芝香”肉松蛋糕則是使用了過量的山梨酸。
據食品安全專家介紹,二氧化硫在食品中主要作為防腐劑和漂白劑使用。
二氧化硫殘留量過多,不僅能破壞維生素B1,還能使鈣形成不溶性物質,影響人體對鈣的吸收。同時,二氧化硫遇水生成亞硫酸,對人的胃腸有刺激作用,容易引起胃腸道反應,如噁心、嘔吐等。
山梨酸是相對安全的防腐劑,但如果超標嚴重,消費者長期食用,在一定程度上會抑制骨骼生長,危害腎、肝臟的健康。
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