據中國之聲《新聞晚高峰》報道，極富爭議的人造甜味劑阿斯巴甜即將被百事可樂所棄用。日前，百事可樂宣佈，為順應消費者要求，旗下的健怡系列汽水將由今年8月起，不再使用阿斯巴甜，然而這一調整的範圍只鎖定在美國，包括中國在內的其他地區的健怡産品目前可能仍將延用阿斯巴甜。

　　事實上，這並不是阿斯巴甜第一次引發關注。早在2008年，百事的對頭公司——可口可樂推出低糖産品零度可樂，就有傳言稱其中的阿斯巴甜會導致神經系統損傷，將引發頭痛、記憶力衰退、昏迷乃至癌症。雖然此後多個地區，多家公司都表示 阿斯巴甜 對人體無害，但此後數年，人們往往還是會稱呼 阿斯巴甜 為“可能的致癌物”。阿斯巴甜究竟是什麼，是否對人體有危害？百事更換配方有什麼影響？

　　1965年，一個在現在人看起來可能“粗枝大葉的理工男”施萊特在合成藥物的時候無意中舔了一下手指，去嘗到了遠遠高於蔗糖的甜味，這就是甜味劑“阿斯巴甜”的誕生。二十多年來，這種甜味劑被廣泛運用於無糖飲料、維他命含片或口香糖中。原因就在於，它的甜度超過蔗糖的150-200倍，但幾乎不含熱量和碳水化合物。

　　不過近幾年來有爭論認為，阿斯巴甜並不像人們想的那麼健康，一些研究者稱，攝入阿斯巴甜可能會導致健康問題，甚至將致癌。市場分析説，正是由於美國消費者對“阿斯巴甜”的不信任，導致健怡系列汽水銷量下跌5.2%。這是這次百事可樂更換配方的主要原因。

　　但中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，目前並沒有科學依據可以支撐上述説法，在包括美國、中國在內的200多個國家內都認可，阿斯巴甜是一種安全的添加劑。

　　朱毅：目前的學界的研究來看，還沒有發現任何一例阿斯巴甜可能會對人體産生危害或者是致癌的直接案例。國際食品安全添加劑委員會認為，普通人在安全劑量內食用阿斯巴甜對健康是沒有害處的，作為食品添加劑也是安全的。

　　目前，美國食品藥品監督管理局對阿斯巴甜的每日允許攝取量設定為每公斤體重50毫克。簡單來算一個帳，對一個體重50公斤的人來説，要一天喝14瓶350毫升低糖或無糖可樂才會達到限量。不過，由於苯丙酮酸尿症患者不能代謝苯丙氨酸，不能使用添加阿斯巴甜的食品。

　　朱毅：部分人會對阿斯巴甜會有過敏和不耐的現象，吃了可能出現頭疼或者是不舒服的感覺，就不應該食用阿斯巴甜。其他普通人食用目前研究是沒有影響的。

　　記者調查發現，確實有不少消費者會因為熱量較低更青睞于選擇這種無糖可樂。

　　消費者：其實多少會給自己控制一個量，可能易拉罐的不會超過2瓶，知道這個(碳酸飲料)肯定是對身體不好的，但是我就是喜歡喝可樂，就是喜歡這個味道，那麼(無糖)的感覺健康一點，接近原來那個味道，而且不長肉嘛！

　　有説法質疑，百事可樂未對美國區以外的地區進行調整，不合理。對此，記者試圖聯繫百事中國相關負責人，並未獲得回應。但公開資料則顯示，百事可樂此前曾表示“中國消費者喜歡如今的無糖百事，阿斯巴甜仍然是全世界一些百事飲料中的重要甜味劑。”

　　不過中國的消費者也不要認為，更換了配方的健怡可樂就更健康，事實上，百事可樂此次的調整也不過是將比較受到關注的阿斯巴甜換成了“三氯蔗糖及乙酰磺胺酸鉀”，也就是所謂的蔗糖素和安賽蜜。朱毅表示，用另一種甜味劑來替代阿斯巴甜，本質上並沒有什麼區別。食用無糖可樂的人群更應該關注的是，如何控制攝入量。

　　朱毅：以前認為這些個人工甜味劑是有助於人們減肥的，現在有研究説，這種添加了人工甜味劑的食品可能會影響人們對於營養攝入的判斷。比如説用阿斯巴甜的這種可樂吧，你隨時喝、吃飯喝、天天喝，那就確實會對你的身體反而有危害。只要少吃一點可樂，就什麼事都沒有了。所以百事可樂這種配方替代意義並不大。