專家:奶源和生産方式不同導致國際國內奶粉存差距
- 發佈時間：2015-03-16 14:29:00 來源：中國經濟網 責任編輯：時習
“中國嬰兒奶粉創新崛起與品質升級”高峰論壇于3月15日在北京舉行，國內乳業專家就中國嬰兒奶粉的品質升級、産業崛起進行研討。與會專家認為，中國嬰兒奶粉與國際奶粉之間的差距本質上是奶源品質和生産方式間的差距。
“一杯嬰兒奶，可以強一個民族。”嬰幼兒奶粉産業事關國計民生。影響中國乳業發展的最大問題在於産業模式，奶牛養殖和生産加工之間割裂而産生的矛盾是乳品品質安全和産業發展不穩定的根源。牧草種植、奶牛養殖、乳品加工一體化發展，是解決世界乳業多年痼疾的一條成功模式。
循著解決奶業痼疾的難題，中國嬰兒奶粉業正在進行大膽而有益的嘗試。據悉，全球首款標注擠奶日期的嬰兒奶粉已在國內上市，該産品整合世界頂尖生産技術，按照制藥級標準嚴控生産流程，保證了産品品質安全和高品質，率先實現從擠奶到奶粉包裝不超過8個小時。中國奶業協會會長高鴻賓指出，全球領先的零距離一體化産業設計，使奶粉的品質安全標準得到了大大提升，這是中國嬰兒配方奶粉行業的創舉。
據悉，“中國嬰兒奶粉創新崛起與品質升級”高峰論壇是由中國奶業協會和《環球時報》社共同主辦的。業內專家在論壇上指出，要提振對嬰兒奶粉的消費信心，有關各方還需在産品的源頭環境、品質控制和企業誠信建設等方面下功夫。
