兄弟公司味全的“地溝油”事件和頂新集團後續爆發的一系列問題油事件之後，康師傅近期的日子不好過。

　　康師傅日前發佈三季度業績顯示，營業額為29.54億美，與去年同期相比下降了12.86%，凈利潤跌14.11%。三大業務板塊速食麵、飲料、方便食品的營業額在今年第三季度均出現同比下滑，下滑幅度分別為1.81%、19.95%和13.85%。而受業績下滑的影響，當天康師傅股價下挫，以接近全日最低位收市，收報18.98元，下跌近2.3%。

　　《經濟參考報》記者了解到，這是康師傅速食麵近四年來首度逆轉下滑，在此之前的四年中，速食麵業務一直都是處於正增長的勢頭。而飲料業務的營業額也出現了三年中首次下滑，幅度高達19.95%。速食麵業務和飲料事業一向是康師傅集團的骨幹力量。據悉，速食麵業務佔康師傅集團總營業額的38.32%，而飲料事業佔集團營業額的58.53%，貢獻了集團半數以上的營業額。

　　康師傅在公告中表示，目前國內消費增速放緩，速食麵和飲料業務的業績下滑，一方面受惠于主要原材料價格下跌及精進生産作業，但同時因異常涼夏天氣影響飲料之銷售，影響集團整體毛利率下滑。夏季旺季不旺，再加上飲料事業進行整合架構所發生的費用，影響獲利。至於方便食品，康師傅表示，主要是受原有糕餅業務餅乾類産品銷量持續衰退，設備開動率不足等因素影響，致使方便食品事業毛利率下降。另外，由於方便食品新事業仍處於前期投資運營階段，開辦費的分攤及品牌投入等影響收益，但期內虧損仍在預期範圍內。

　　有業內人士認為，康師傅的速食麵板塊從上半年保持2.05%的增速到三季度同比下滑1.81%，方便食品的營業額同比下滑13.85%，與其被捲入兄弟公司味全的“地溝油”事件不無關係。

　　9月中旬，由台灣味全生産的康師傅精燉蔥燒排骨湯麵使用了餿水油作為原料的劣質豬油，遭遇廣泛的信任危機和品牌抵制，至今事件仍在繼續發酵。《經濟參考報》記者了解到，這不是康師傅第一次捲入食用油安全風波。2013年11月，台灣味全公司被查出所售21款由母公司頂新代加工的食用油産品，因使用黑心油商大統的問題原料油涉嫌污染。受此影響，同屬頂新集團旗下的康師傅也受到質疑，捲入問題油風波。

　　有分析師表示，康師傅地溝油事件以及康師傅母公司頂新集團後續爆發的一系列問題油事件的負面影響，將在四季度浮出水面並會大幅度下拉康師傅四季度速食麵以及整體營收水準。

　　大和報告指出，下調康師傅目標價由24.5元至21.3元，以反映最新盈利預測，相當於27倍市盈率。集團第三季業績低於市場預期，飲料盈利按年大跌54%，管理層歸咎於去年基數高及今年夏季氣溫不算炎熱。該行下調今年至2016年收入預測5%-6%。由於推售新産品的費用高，料飲料業務的利潤率下跌，今年至2016年盈利預測下調11%-12%。

　　《經濟參考報》記者11月18日致電康師傅公關負責人，但截至發稿時仍未收到回復。