節日的氣氛已遠去，但白酒市場仍未能在金秋旺季中真正振作起來，首當其衝的一線名酒更是不得不在重壓下尋找新的突破，加快轉型步伐。不少一線酒企近來紛紛在産品結構調整方面大做文章，以緩解高處不勝寒的壓力。

　　貴州茅臺相關負責人近日透露，茅臺正醞釀拆分系列酒為獨立運營的子公司，並將繼續完善産品線以滿足多層次消費需求。

　　與此同時，預計前三季度業績將大幅下滑的瀘州老窖，近日發佈7款新小酒産品，並表示將繼續加碼小酒開發。

　　茅臺醞釀拆分系列酒

　　貴州茅臺在10月10日的重慶秋季糖酒會期間集體展示了漢醬、仁酒等四款系列酒，並對後期要推出的多款系列酒新産品進行了展示。貴州茅臺相關負責人表示，發展系列酒將成為茅臺未來的重要戰略之一。

　　據了解，茅臺系列酒是茅臺在此次糖酒會上的佈局重點。據上述負責人介紹，上述四款系列酒産品主要針對大眾市場。

　　不過，有業內人士指出，自去年以來，茅臺系列酒業績不斷下滑，即便是在中秋、國慶等銷售旺季，茅臺系列酒的銷售狀況也未能有多少好轉。據悉，2014年上半年，茅臺系列酒營業收入為5.67億元，同比下降23.08%；而茅臺酒營業收入137.54億元，同比微增2.72%。

　　上述業內人士透露，由於白酒中低端市場競爭激烈，加上電商渠道往往以價格取勝，不少經銷商都在系列酒上損失慘重。

　　對此，貴州茅臺相關負責人表示，作為定位高端和中低端的醬香型白酒，渠道和消費人群均不同，用同樣的銷售手段，效果並不好。該負責人表示，“不久後，考慮將系列酒拆分出來，單獨成立一個子公司，獨立運營。”

　　此外，茅臺集團日前已引入戰略投資者，成立專門運作賴茅品牌的混合所有制企業貴州賴茅酒業有限公司。茅臺方面稱，賴茅將由茅臺控股的賴茅酒業有限公司運營。據悉，前期將只有2~3款産品上市，價格初步擬定在200~500元。業內有觀點認為，茅臺若重啟“賴茅”，將對其中低端領域的佈局帶來較大利好。

　　瀘州老窖欲借小酒翻身

　　近日剛發佈前三季度凈利潤大幅下滑業績預告的瀘州老窖昨日宣佈，全面升級旗下小酒“瀘小二”，發佈7款“瀘小二”FOR ME産品，以期大力拓展中低檔酒市場。

　　瀘州老窖銷售公司副總經理李小剛透露，今後瀘州老窖將關注年輕消費群體。

　　據悉，125毫升包裝的瀘小二FORME還可與飲料、酸奶調製成雞尾酒，其價格定位在15元左右。

　　據悉，就在國慶前夕，瀘州老窖再次祭出保價政策，宣佈暫停向市場供應國窖1573經典裝，以清理市場庫存。

　　有知情人士稱，由於前期堅持挺價，瀘州老窖高端産品渠道庫存承壓嚴重，面對業績下滑的壓力，公司不得不再次採取停産的辦法。

　　根據瀘州老窖日前發佈的前三季度業績預告，期內歸屬於上市公司股東的凈利潤同比下降50%~55%，高於上半年的同比降幅47.23%，其中，僅在三季度，瀘州老窖預計凈利同比降幅最高可達71%。

　　公司方面稱，中高檔産品銷售下滑，導致公司産品毛利率、凈利潤下降。

　　業內分析人士指出，“在目前行業深度調整期，承受重壓酒企開發小酒産品有利於豐富産品結構，向大眾化消費靠攏。不過，該人士指出，小酒市場也存在魚龍混雜、同質化嚴重等問題。