有黑點的香蕉有害嗎？專家:少量黑點可放心吃
- 發佈時間：2014-08-19 08:59:00 來源：人民網 責任編輯：謝淩宇
近日，南京市青奧組委會因要求果蔬供應時，“香蕉皮上有一個黑點都不行”，在網上引起熱議。
有消費者表示，有黑點的香蕉經常能見到，擔心“有黑點的香蕉吃了會不會有害呢？”
昨天下午，記者致電北京市農業技術推廣站高級農藝師許永新，他解釋説，香蕉皮上開始出現黑點，是這個香蕉“熟透了”的表現，有少量黑點，“是可以吃的，跟安全性沒有關係”。而且這個時候的香蕉，甜度很高，口感更好，儘快吃掉就行。
但許永新提醒，如果香蕉表皮上的黑點太多，香蕉就已經熟過頭了，黑點會從表皮進入果肉裏。剝開香蕉皮，裏面的果肉也呈現黑色，這樣的香蕉就屬於嚴重腐爛，不能再吃了。
另外，有的人把表皮有黑點的香蕉稱為“芝麻蕉”，許永新説，從嚴格意義上講，並沒有這樣的香蕉名稱，大家市面上經常買的香蕉品種，熟透後表皮都會出現黑點。
對於香蕉的儲藏方式，許永新表示，由於香蕉屬於熱帶水果，最好放在室內陰涼、乾燥、通風處，溫度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放進冰箱冷藏，否則香蕉會被凍壞，果肉變成暗褐色。
