燕京：“工匠精神”釀出好品質
- 發佈時間：2016-05-04 09:32:19 來源：中國品質報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （記者張曉航）2016年中國國際“酒與社會”主題論壇日前舉辦。今年論壇的主題是“我們需要怎樣的工匠精神”，燕京啤酒作為民族啤酒工業的代表，就此話題和與會者進行了探討和交流。
燕京啤酒在30多年的發展過程中堅守品牌精益求精，將“工匠精神”堅持到底，從而釀造出備受消費者喜愛的民族啤酒，推動了民族品牌的國際化，並在國際市場塑造了“中國製造”良好的品質形象。
為了打造消費者“安全放心的産品”，燕京啤酒秉承以先進技術生産精品啤酒的理念，始終把産品品質放在首位，將“以全優的品質取信於民，以獨特的風味取悅於民，以誠摯的態度服務於民”作為企業的品質宗旨，不斷提升燕京啤酒的品質。這些年來，針對啤酒行業關注的重點，燕京啤酒承擔了多項國家及省部級研究項目，並多次參與國家標準、行業標準的制定，在啤酒行業相關工藝創新和創新科研項目中，燕京啤酒曾多次獲得國家及行業獎項。
正是對産品品質的完美苛求以及對品質提升的不斷追求，讓燕京啤酒在短短30年跨越了世界啤酒巨頭百年發展歷史，進入世界啤酒行業前8行列，鑄就了中國創造的輝煌業績。
特別是在企業發展過程中，燕京啤酒積極落實“實力打造精品，科技鑄就名牌”的經營方針，利用科技創新促進産品的升級換代。從鮮啤到白啤，燕京啤酒在堅持打造健康、綠色、高端的産品品質的同時，引領著中國啤酒消費的風味，從而讓産品具備強大的市場競爭力。
在堅持科技創新推動品質發展的同時，燕京啤酒還注重加強內部管理，從而確保産品的品質與安全。燕京啤酒在新産品研發、産品品質、售後服務等方面建立了較完善的控制體系，每一瓶燕京啤酒的出廠，都要經歷6道大工序、上百種小項目的檢測。燕京啤酒還建立了包括採購、庫存、銷售、財務管理和控制為一體的管理系統，不斷提升企業經營管理水準和風險防範能力，在原材料採購方面制定了比國家標準更為嚴格的企業內控標準，從而確保了産品的卓越品質，做到增品種、提品質、創品牌，踐行工匠精神，使産品遠銷世界40多個國家和地區，贏得消費者信賴。
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