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美藥管局確定兩項食品安全新規則

發佈時間：2015-09-24 09:33:02 來源：中國品質報作者：佚名責任編輯：羅伯特

　　美藥管局確定

　　兩項食品安全新規則

　　據新華社電為加強食品安全工作，美國食品和藥物管理局近日確定兩項新規則，規定所有食品公司必須防患于未然，提前制定措施預防可能出現的食品安全問題。

　　美藥管局發表聲明説，過去幾年，從菠菜到花生製品，美國不斷有各種與食品有關的疾病暴發，凸顯繼續改進食品安全的需要。新確定的兩項規則屬於預防性控制規則，側重於食品生産過程，適用於人類食品和動物食品公司，宗旨是防止食品安全問題出現，一旦出現能更好地做出應對。

　　按照新規則，所有食品公司必須制訂和執行書面的食品安全計劃，找到可能影響産品安全性的潛在問題，並列出預防或顯著降低發生這些問題可能性的措施。

　　聲明説：“食品公司將有責任對它們的設施進行監督，並需要確定其産品中的任何潛在危險，並防止這些危害發生。”

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