出場人物：老 胡小 彭

　　臺前引語：上周最駭人聽聞的消息，莫過於海關總署組織開展了打擊凍品走私專項查緝抓捕行動，查獲約10萬噸凍肉，其中還有“70後”凍豬蹄，“80後”凍雞翅。網友們給這些“肉齡”數十年的走私凍肉取名為“僵屍肉”。更可怕的是，那些沒被查獲的凍肉究竟去了哪家餐館、進了誰的胃目前仍待進一步調查。今天的民生二人轉，咱們就來聊聊誰該大戰這些“僵屍肉”。

　　老胡：小彭，下回你吃豬蹄的時候，可得帶著崇敬的心情——説不定你啃的豬蹄，比你歲數還大呢。

　　小彭：你就別刺激我了行嗎？我已經決定了，近期吃素！

　　老胡：近期吃素？是3天還是一週啊？據我所知，咱們食堂馬上要搞夏季美食節呢。

　　小彭：別説食堂美食節了，就是王府井小吃街搞美食節，我也不去了。自打看完那條“僵屍肉”的新聞，我現在一看見肉，心裏就打鼓。

　　老胡：有什麼可打鼓的？就算你真吃了一肚子“僵屍肉”……

　　小彭：求你了，別説我行嗎？

　　老胡：行，就算我吃了一肚子“僵屍肉”，我現在不也活蹦亂跳的嗎？

　　小彭：就算你活蹦亂跳，那也是暫時的。你想啊，凍了好幾十年的肉了，DNA保不齊都變異了，人吃了之後能沒事嗎？狂犬病還能潛伏20年呢。

　　老胡：聽你這意思，過個十年八載，咱也得變僵屍唄？

　　小彭：不是有句話叫“你吃什麼，你就是什麼”嗎？吃了“僵屍肉”，就算不變僵屍，對身體肯定也沒好處啊。

　　老胡：或許情況還沒那麼嚴重，我還是那個觀點，即使是致癌物質，要對身體産生實質性損害，也得看攝入量和持續時間。

　　小彭：問題就是，咱根本就不知道自己吃沒吃過“僵屍肉”，不，看這架勢，肯定是吃過。可咱也不知道自己到底吃了多少，吃了多長時間了。

　　老胡：行啦，你現在再怎麼往前追溯也來不及了。即便以前吃過了，以後注意點就行了唄。

　　小彭：我倒是想注意，可誰能告訴我一個辨別“僵屍肉”的方法？總不能點個肉菜，還先去測個骨齡吧？

　　老胡：測骨齡？虧你想得出來。要我説，儘量別點那種烹飪特別複雜，味道特別重的肉就行了。我現在出去吃飯，吃魚只吃清蒸的，一嘗就知道是不是現殺的。

　　小彭：清蒸魚好吃，可這清蒸雞翅、清蒸豬蹄，就算你點，廚師都不給做。再説了，現在添加劑神通廣大，只要來一滴，清水都能變高湯。要做“僵屍肉”，人家肯定也有辦法。不是説“泡椒鳳爪”就是重災區嗎？

　　老胡：説的也是。看來靠消費者的人海戰術對付“僵屍肉”不太靠譜，還得依靠監管部門重拳出擊了。

　　小彭：這次查獲了10多噸走私凍肉，力度夠大了吧。可我看了個資料，説是世界各國對海關查獲走私的成功概率也就是1/8。要這麼算，光是這一段時間，就至少得有70多噸走私肉已經混進來了，説不定都已經被我們吃掉了。

　　老胡：你説這麼多凍肉，得多少個倉庫存放？每天電費得多少錢啊？凍了幾十年，這電費估計比肉錢都要貴了吧。

　　小彭：哎呀，你幫他們算得哪門子賬啊？這些不法分子哪舍得花那麼多電費啊，據説都是凍一陣，然後常溫放一段時間，等肉快不行了再凍。反覆解凍，你想這肉得是什麼樣啊？

　　老胡：打住，別説了，我決定近期學你了，還是吃素靠譜點兒！