走進農業標準化

　　□ 宋軍傑 鄭家烈本報記者 張 華

　　“以農民為主體的《五峰五倍子系列標準》研製為國內首創，實現了五倍子人工栽培的技術突破，引領了五倍子産業發展。”2014年10月12日，湖北省質監局組織的專家考核驗收組對湖北宜昌市五峰五倍子省級農業標準化示範區建設作出如是考評。最終該示範區以98.15的高分順利通過驗收。其中，因技術創新成效明顯獲得獎勵分。

　　五倍子，又名百蟲倉、百藥煎、棓子，為同翅目蚜蟲科的角倍蚜或倍蛋蚜，雌蟲寄生於漆樹科植物“鹽膚木”及其同屬其他植物的嫩葉或葉柄，刺傷而生成一種囊狀聚生物蟲癭，經烘焙乾燥後所得。五倍子是一種藥材，可以治療多種疾病。

　　五峰土家族自治縣位於鄂西南邊陲，自然環境獨特，有“三峽後花園”之稱，是五倍子適宜種植區，已有500多年的栽培歷史。以五峰為中心的鄂西南地區五倍子野生資源豐富，自然分佈面積達3.3萬多公頃。近年來，五倍子産業已發展成為五峰地方經濟的一大特色産業，是農民增收、農業增效的一大重要來源。2011年4月，湖北省質監局批准五峰建立省級五倍子農業標準化示範區，共涉及8個鄉（鎮）、50個村。

　　五峰雖然是五倍子的主産區，但長期以來，其單位面積産量低，經濟效益差是困擾五倍子産業發展的一大技術難題。近年來，五峰一直致力於五倍子豐産技術的研究。2010年《角倍豐産關鍵技術》獲湖北省重大科技成果獎。2011年5月，五峰林業局與中國林科院昆蟲資源研究所合作，共同實施“五倍子高産培育關鍵技術示範推廣”項目，並成功申報中央財政林業科技推廣示範資金項目，通過3年的攻關取得顯著成效。2012年3月，五峰縣林業科學研究所與湖北省林業科學研究院聯合開展科研，共同實施“五倍子技術推廣示範”項目，在五峰開展五倍子高産栽培技術攻關、推廣五倍子高産技術並建立示範基地，先後在五峰長樂坪蘇家河村、白鹿莊村建立高産倍林40多公頃、建立養蚜蘚圃3200平方米。通過專家現場測産，高産示範基地畝産達到175.4公斤（鮮倍）。作為産業鏈中的龍頭企業，五峰赤誠生物科技有限公司（以下簡稱赤誠公司）與日本、瑞士等多家研究機構以及中科院天然産物研究所、山西大學、三峽大學等國內科研院所、高校建立了密切的學術交流和研究合作機制，其科研成果整合了高效萃取分離、冷凍乾燥、噴霧乾燥等技術，在國內五倍子深加工領域保持領先水準。

　　“這些科技創新成果為五倍子標準化示範區建設及産業發展提供了重要的技術支撐。”宜昌市質監局局長郭一彬説，農業標準化示範區建設的一項重要基礎工作就是制定標準。五倍子綜合標準由9個基礎標準、15個生産技術標準、20個服務管理標準共44個標準構成，是目前國內第一套完整的五倍子綜合系列標準。

　　據郭一彬介紹，高標準建設示範區的關鍵在於把握重要生産環節，而要做到這一點，必須創新管理方式，堅持從嚴管理，規範運作。為此，他們在推行“公司+合作社+基地”運作模式的過程中，嚴把4個生産環節。一是強化生産投入品監管，成立了由工商部門牽頭的五倍子農業標準化示範區農資品質專項監督檢查組，工商、農業、質監等部門聯合加強對五倍子肥料、農藥的監督抽查，幫助林業部門把好農資品質關，為示範區項目實施提供了強有力的品質監督保障。二是強化産品品質檢驗監測。五峰赤誠生物科技有限公司與各林業站、五倍子專業協會或種植大戶簽訂購銷合同時，訂立品質標準要求，每次交貨時對五倍子品質進行安全檢測。通過品質檢驗，實施有效監控，檢測情況及時進行反饋，讓倍農心中有數，不斷改進生産技術。三是堅持“四統一”，即統一標準化育苗、統一技術規程、統一生産物資供應、統一全程品質監控，不斷提高五倍子標準化程度。四是建立環境監測體系。五峰縣環保局按照生態環保的要求，建立了較為完善的無公害示範區環境監督和環境保護網路。定期對示範區水質、土壤、環境等進行監測，並不定期對河流、水庫等水域進行集中環境整治，進一步提高示範區環境品質，使基地環境完全符合示範區建設要求。

　　到2013年底，五峰縣有8個鄉鎮、54個村、5000多個農戶種植五倍子6600多公頃，其中標準化示範種植3400多公頃，實現了單産增長22%，品質提高4個百分點，經濟效益穩步增長，社會效益和生態效益明顯提升的成效。