專家匯聚福建福鼎共商白茶産業發展大計
- 發佈時間：2014-12-15 09:34:54 來源：中國品質報 責任編輯：羅伯特
專家匯聚福建福鼎共商白茶産業發展大計
本地訊 （姚 婧）全國茶葉標準化技術委員會白茶工作組首屆四次會議日前在著名的中國白茶之鄉福建福鼎市召開。白茶工作組將進一步加強與各歸口管理部門的工作聯繫，在夯實企業基礎科研品質工作的同時，通過標準化塑造福鼎白茶新形象，以龍頭重點戶為示範，帶動加快當地白茶産業的發展，逐步走出新樣貌。
在此次會議上，全國茶葉標準化技術委員會、福建省質監局、寧德市和福鼎市政府以及海峽茶業協會等主要領導及專家，結合當前茶業發展的形勢、標準化建設促白茶提速發展等發展現狀指出，今年高檔茶價格較去年有所下降，受消費者普遍歡迎的中低檔茶價格略有上浮，預示著我國茶葉市場向理性、健康的消費觀念的回歸。這一方面可使茶行業趨於理性發展，擺脫産業價格虛高；另一方面也要保障本土茶企的利益，以標準化推廣貫徹提高茶産品品質，促進茶企在求同存異中攜手共進。
由品質相關檢測單位、福建農林大學、重點白茶企業代表等組成的工作組，圍繞白茶標準制修訂工作，對《白茶》、《白茶加工技術規範》兩項國家標準以及《白茶沖泡與品鑒》地方標準等草案進行了細緻討論，並集思廣益對“福鼎市白茶産業未來五年的發展規劃”進行了審議。白茶企業代表則立足實際，從良種推廣、基地建設、加工技術、設備創新、品牌行銷、市場拓展及白茶基礎理論文化的傳播等方面，多角度、多層面地同政府專家們共同探討福鼎白茶的發展定位及市場前景。此外，由中國標準化研究院食品與農業標研所專家帶隊，在品品香茶葉有限公司內對白茶分級國家標準樣品進行了初步的研製工作，積極探索為生産者、經營者、消費者提供品質判定、維護合法權益的實物依據。
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