雀巢採購全部經過4C認證的雲南咖啡豆
- 發佈時間：2014-11-27 09:12:21 來源：中國品質報 責任編輯：羅伯特
11月24日，從雀巢（中國）獲悉，經過幾年的培訓和準備，自2014-2015年度採購季開始，雀巢在雲南採購的咖啡豆全部經過4C認證。
為了幫助雲南咖啡種植業順應國際咖啡産業發展趨勢，幫助咖啡種植戶與國際接軌，在當地政府和合作夥伴的支援下，雀巢公司咖啡專家從2012年起對與公司有長期合作關係的咖農和咖啡公司開展了有關4C(Common Code for the Coffee Community，咖啡社區的通用管理規則)的免費培訓，截至目前，已有5批2600多個合作夥伴經過4C認證，惠及近36000名咖農，覆蓋近1.3萬餘公頃的種植面積。
4C是目前世界上被廣泛接受的、涉及咖啡種植、生産、加工和市場行銷等供應鏈各個環節可持續發展的管理規則，旨在促進咖啡生産、加工和貿易的可持續發展。國際上越來越多的咖啡採購商要求所購咖啡必須符合4C或同等要求。在2012-2013年咖啡豆採購季中，雀巢公司普洱採購站採購總量中已有超過1/3的咖啡豆符合4C標準，並主要出口到國際市場。同時，為鼓勵咖農以4C可持續方式生産高品質咖啡，從2013年起，雀巢公司專門設立了“4C獎勵創造共用價值基金”。在2014-2015採購季中，雀巢實現了此前100%採購4C認證咖啡豆的承諾。
雀巢駐雲南咖啡專家組組長鄔特表示：“為保障2014-2015年採購季的順利開展，雀巢公司普洱農藝服務團隊投入了巨大的時間和精力，培訓和走訪咖農，盡最大努力幫助當地咖農和咖啡種植者進行4C認證。這樣，一方面可以幫助他們挖掘生産潛力，提高咖啡品質，增加收入；另一方面，有助於雲南的咖啡種植業從4C管理原則中的社會、環境和經濟三個方向改善咖啡種植行業的基礎管理，以可持續發展的方式來開展咖啡種植。”
雀巢作為最早在農業方面到我國西南部進行投資的跨國公司，26年來秉承一貫的“創造共用價值”的公司經營理念，一直致力於與雲南政府相關部門合作，共同推動咖啡的産業化進程。經過26年的努力，雀巢公司在雲南的耕耘已對該地區的咖啡産業和經濟發展産生了深刻影響，目前雲南已逐步發展成為一個蓬勃發展、獲利豐厚、深受全球咖啡界關注的優質小粒種咖啡豆産地。雀巢公司在雲南的咖啡發展項目獲得了社會各界的認可，曾榮獲聯合國“2012世界商業與發展獎”，同年還被評為聯合國“2012年全球契約中國最佳實踐”。
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