“世界經濟論壇新領軍者年會——2014年夏季達沃斯論壇”于9月10日—12日在天津舉行第八屆年會，獐子島董事長兼總裁吳厚剛在一個分論壇上表示，由於目前食品原材料在全球範圍內採購，食品安全的風險系數在增加，而公眾感覺食品安全事故多是因為媒體披露的比以前多。“其實以前食品領域也有很多安全事故，但很多都沒有披露出來。”吳厚剛説。不過他同時指出，由於網際網路技術的發展，食品安全問題可以在更大範圍內得到防範，從整體來看，食品安全事故呈現下降趨勢。
