月餅券“黃牛”今年不“牛”了
- 發佈時間：2014-09-09 11:32:14 來源：濱海時報 責任編輯：孫業文
“雖然去年中秋前中紀委下發了公款送月餅、節禮禁令，但市場還有一個緩衝期，今年可以説真正受到了衝擊。”説這話的王先生前幾年一到中秋前，就在好利來、津樂園等店面門口現場回收、轉賣月餅券，可今年他的生意相當冷清，“賣券的人少，收券的人更少，明年考慮轉行了。”王先生無奈地説。
記者多方採訪今年中秋月餅市場發現，禮盒裝月餅普遍遇冷，而在微信上，個人自製的“個性化”月餅開始搶市場。
團購業務降一半 黃牛直言生意難
在58同城上記者看到，往年五到六折轉讓的月餅券，今年低至三折左右。據介紹，今年月餅團購業務冷清，從源頭一定程度上影響了月餅券的銷售。市焙烤食品糖製品工業協會相關負責人表示，今年各大月餅品牌開始轉向零售市場，散裝月餅、平裝禮盒、老字號月餅佔據銷售主流。與此相比，今年本市月餅團購業務銳減，部分月餅生産企業的團購業務量降了一半。
“以前的‘倒券’模式是，從有券的顧客手中收券，再轉讓給一些小公司，甚至是百人左右規模的集體採購。”王先生説，那時由於生意好，渠道多，經常在好幾個店面之間“倒券”，價格不僅堅挺，幹起業務來也很牛。可是今年使用月餅券的人明顯減少，沒有月餅券就沒了倒券市場，商家廠家也基本不回收了，收進來不一定倒得出去，已考慮明年轉行。
記者採訪發現，這一市場現狀不僅影響了黃牛行情，也讓一些月餅廠家考慮“取消”月餅券。“廠家印100元月餅券，65元賣給經銷商，經銷商80元賣給甲，甲將券送給乙，乙以40元賣給黃牛，廠家最後以50元從黃牛手中收購，這樣各環節均可牟利。”一位本土月餅廠家負責人透露，但是這樣需要一個前提，首先數量要有保證，另外還要有一定的月餅券沒人用，此外還要有大量黃牛回收。但今年這三個條件都很難達到，所以明年考慮不生産禮盒，只生産散裝月餅了。
自製月餅搶市場
朋友圈成新平臺
此外記者注意到，在禮盒裝月餅遇冷的同時，DIY烘焙市場卻“異軍突起”。“早在一個月前，店裏就推出了中秋DIY月餅活動，上個禮拜就預約滿了。”某食品俱樂部負責人稱。
而在微信朋友圈裏，個人自製月餅售賣更為火爆。“不僅有蔓越莓、榴蓮等新式餡料，還能在月餅上印上多種祝福語和圖案，包裝也可以個性化定制。”家住開發區的白領陳小姐説，購買人群主要為80後、90後，每盒均價120元左右，預訂量已接近200盒，毛利相當於她兩個月的工資。
