月光下遠去的時光
- 發佈時間：2014-08-15 07:57:26 來源：中國品質報 責任編輯：羅伯特
生活點滴
□ 楊悠悠
祖父不僅會做月餅模，而且酷愛收藏月餅模。這些原本在民間能經常見到的東西，而今在歲月的流逝下，已成為人們眼中的稀罕之物。
月餅作為中秋時節不可或缺的食品，在我國有很深的歷史文化底蘊，雕刻精美的月餅模早不再是一件單純的工具，已是一件富有民間文化意義的藝術品了。
木匠出身的祖父雕刻製作月餅模的技術很嫺熟，一刀一刻下來，盡顯功力。幼時每做好一件精美的月餅模，祖父總會一臉成就感地把我叫到他面前，然後很有興致地讓我跟著欣賞品味一番。
舊時，鎮上每到中秋時節的前幾天，向祖父定制月餅模的人總是絡繹不絕，祖父為此要通宵達旦地在昏黃的燈光下揮舞著他的刀筆。幼時，通常一起來就會看見弄堂裏多了許多形狀多樣、圖案各異的月餅模，有正方形的，也有橢圓形的；有嫦娥圖案的，也有桂樹圖案的，有的還會在上面雕刻幾個調皮憨態的小男孩。
要想做出上好的月餅模，不僅僅需要上好的質地堅硬、紋理簡單細膩的好材料，還需要一個很好的雕刻技術，更需要一個好的創意。每次訂貨的人前來取模時，看著他們滿意的笑容，祖父總會很高興。
做月餅模的材料，以沙梨木最好，杉木也可以，一般選擇好材料，就要將其切割成18釐米左右的月餅模胚了，這是製作月餅模的初步輪廓；緊接著是對月餅模進行精雕細琢，使其光滑圓潤；最後一道重要的工序，就是給月餅模鑲刻上精美而富有創意的花紋。
而今，月餅模已很少見，各種現代機器製作工藝早已取代人們手工製作的月餅模。現在，祖父偶爾會親手製作幾個，而收藏月餅模則成了他現在最大的興趣所在。
月餅模的收藏已成為收藏界的一大亮點，其濃厚的文化民間底蘊以及生活氣息已成為一大特色。古代月餅被作為祭品于中秋節所食。中秋節吃月餅的習俗于唐朝出現。北宋之時，該種餅被稱為“宮餅”，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。後來演變成圓形，寓意團圓美好。祖父收藏的月餅模形狀各異，其中有幾塊清代月餅模，市場價值達到每塊1500元。市場上最早的月餅模應該屬明朝萬曆年間的獅子滾繡球月餅模了。
收藏月餅模，既是收藏逐漸消失的藝術品，更是收藏月光下遠去的時光。
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