□ 莫 言 春 雨 文 波

　　超市裏的食品，貼上“有機”標簽，身價立刻不菲。新《有機産品認證管理辦法》（以下簡稱《管理辦法》）對有機産品的認證、證書和標誌都做出了嚴格的規定。然而近日筆者走訪山東煙臺部分超市發現，當地商超出售有機食品並不多，而市民對於“有機食品”、“無公害食品”、“綠色食品”等概念也很模糊。

　　“有機”身份受質疑

　　近日，筆者走訪了煙臺市區幾個商場超市，發現只有很少一部分産品明確標注了“有機”字樣。但是這幾樣産品中，卻很少能夠完整標有國家有機産品標誌、有機認證號以及認證單位等資訊。筆者在一家超市裏看到一批大棗，外包裝標注了“有機”兩個字，而且也標出了其有機認證號。但是，筆者根據其認證號到中國食品農産品認證查詢系統中查詢時，卻始終沒有找到對應的認證資訊。

　　這些所謂的有機産品並不受消費者青睞。除了對有機産品自身品質的懷疑外，有機産品難以分辨真假也是一個重要原因。正在超市購物的一名顧客告訴筆者，很多産品上雖然標明瞭是有機食品，但是他還是不太相信這是真的有機食品。因為現在的農業生産中幾乎就沒有不用農藥和化肥的農産品。“有機”、“無機”概念也讓人弄不清。更重要的是，標上“有機”兩個字，價格就翻了幾倍，所以他一般不會選擇這樣的産品。

　　查看三認證要素

　　據了解，今年4月已經正式實施新《管理辦法》與以往相比，對有機産品的認證實施等各方面有了更加明確與嚴格的規定，對普通消費者而言，也有更多的指導意義。煙臺市質監局品質科科長李福玉告訴筆者，新《管理辦法》對認證要求更加嚴格。例如，根據新規，有機配料含量（指重量或者液體體積，不包括水和鹽）等於或者高於95%的加工産品，應當在獲得有機産品認證後，方可在産品或者産品包裝及標簽上標注“有機”字樣，加施有機産品認證標誌。對於有機配料含量低於95%的加工産品，認證機構不得進行有機認證。另外，新辦法實施以後，有機産品認證標誌標有中文“中國有機産品”字樣和英文“ORGANIC”字樣，具有固定的圖案標誌，市民在選購産品的過程中可以以此辨別選擇。除了有機産品國家標誌外，市民還應查看認證機構名稱和有機碼，有這3個要素，就是真正認證的産品。購買到有機産品後，消費者可刮開有機標誌上的涂層獲取有機碼，到國家認監委網站輸入查詢是否為有機産品。

　　專家還表示，目前，市場當中銷售的有機産品上印有的正式標誌通常有兩個，分別是“中國有機産品”認證標誌和“中國有機轉換産品”認證標誌，這兩種産品標誌最主要的區別就在於生産有機産品要有2～3年的“轉換期”。“轉換期的規定是為了保證有機産品的‘純潔’。如已經使用過農藥或化肥的農場要想轉換成為有機農場，需要按照有機標準的要求建立有效的管理體系，並在停止使用化學合成農藥和化肥後經過2～3年的過渡期後才能正式成為有機農場。在轉換期間生産的産品，只能叫‘有機轉換産品’。”李福玉説道。值得注意的是，初次獲得有機轉換産品認證證書1年內生産的有機轉換産品，只能以常規産品銷售，不得使用有機轉換産品認證標誌及相關文字説明。