康師傅第一季度財報顯示，截至2014年3月31日，公司實現營業收入27.82億美元，同比增長5.04%，凈利潤1.28億美元，同比增長22.39%。公司毛利率提升1.11個百分點至30.38%。康師傅三大業務中的速食麵、飲品利潤均有較大增長。 然而，康師傅旗下産品品質卻未能像其財報一樣“漂亮”，速食麵、飲料等屢遭投訴。

　　康師傅牛肉麵的外層包裝上有熒光物

　　速食麵桶檢出熒光物超標 康師傅疑打擦邊球

　　近日，一則“康師傅、香飄飄等外包裝熒光物超標或可致癌”的新聞讓不少喜歡吃速食麵、喝奶茶的網友很是緊張。

　　據羊城晚報報道，國際食品包裝協會的一個調查顯示，送檢的速食麵桶、奶茶杯等樣品近6成含熒光性物質。大多雙層的紙質樣品的外層熒光性物質均不符合食品用紙標準中規定的“100平方釐米紙樣中最大熒光面積不得大於5平方釐米”要求，康師傅等眾多知名品牌均涉及其中。

　　報道稱，此次調查的食具樣品出現如此多的熒光變色現象，疑似人為添加了熒光增白劑，還稱熒光增白劑不像一般化學成分那樣容易被分解，而是在人體內蓄積，大大削減人體免疫力，會成為潛在的致癌因素。

　　為何要增加熒光增白劑呢？江蘇省質檢院工程師向斌在接受南京日報採訪時説道，這是因為造紙中，這種紙很多都摻入了回收紙，顏色比較雜，而用熒光增白劑，主要起到的是漂色和讓顏色更均勻的作用。

　　記者了解到，現在的速食麵盒子、奶茶杯子等，一般廠家生産的時候都做了雙層，裏面白色的一層，外面還有一層。而報道中所指的“外層內表面的熒光物質”，應該就是外面一層的內表面測出的。不過，國標中的確沒有規定，不和食品接觸的外層，到底需要不需要按“食品用紙標準”執行，目前的確在標準中未進行明確規定，所以説沒有標準，也不太正確，而康師傅等企業就是抓住標準缺失的空子，大打打擦邊球。

　　綠茶中喝出“不明膠囊” 回應：只賠飲料

　　濰坊齊魯網7月4日報道，濰坊青州市民侯先生在小商店購買了兩箱1L裝的蜂蜜茉莉味康師傅綠茶，卻在飲用過程中，喝出半粒綠色的膠囊。而剩下的飲料中，還留有半粒白色膠囊。

　　隨即，侯先生撥打了廠方的客服電話。而廠方派來調查情況的業務員卻讓侯先生很惱火。業務員開始稱這是個茶葉成分，是茶葉發酵物。但是侯先生給他看視頻後，業務員承認了確實是個膠囊。飲料經其檢查後，被證實是正品，是由青島頂津食品有限公司出廠後直接配送到超市的，並沒有中間環節，也就是説這個問題出在生産過程中。

　　侯先生表示，這個異物是藥物，如果是致命藥物兒童誤飲，誰來負責？飲料中喝出膠囊以後，公司和超市也沒有追究原因，只是説賠幾瓶飲料。為了要個説法，侯先生再次與青島頂津食品有限公司的業務員進行了一番通話，公司業務員告訴侯先生，介於此次事件是“個例”，公司最多賠償給侯先生一箱飲料。

　　速食麵配火腿鹽量超標：超過一天半攝鹽量

　　據北京晨報報道，康師傅酸菜排骨面含鈉1988毫克，據了解，鈉每人日適宜攝入量為2000毫克，以鈉含量乘以2.5換算為鹽含量的公式來算，單是一桶速食麵就幾乎佔滿了世界衛生組織每日攝入5g的推薦量。

　　同樣的價格還另外贈送火腿，如此優惠吸引著消費者的目光。一桶康師傅老壇酸菜面其包裝上有兩個營養成分表，其一顯示速食麵的營養成分——其中85克的面餅含鈉734毫克、45克的調料包含鈉2331毫克；另一個顯示附送的火腿腸的營養成分——每100克火腿腸含鈉1000毫克，也就是18克火腿腸含鈉180毫克，綜合下來，這一桶面共含鈉不少於3245毫克，即含鹽8.11克，超過了一天半的建議攝鹽量。

　　有媒體曾報道，不管是哪種口味的速食麵，其配料表都有一大堆的添加劑。速食麵的添加劑種類並不是“一口氣”標注的，而是在包裝袋外分為“面餅、料包、醬包”等各自標注。不少品種“面餅”添加劑寫得很清楚，但料包、醬包則含糊其辭。

　　而泡麵搭配火腿腸這個組合會使人體攝入過多的鹽，長期高鹽飲食易誘發高血壓。在此，記者提醒廣大消費者不要讓食物中的“隱形鹽”，影響我們的身體健康。