中國網財經11月4日訊(記者 陳龍)10月26日的中超賽場上，廣告牌上出現一款嬰幼兒配方奶粉的牌子“咔哇熊”，這是恒大集團擴展乳製品業務的第一步。恒大集團的這一舉措，預示著中國的乳業市場競爭將進一步加劇，而作為中國最好的奶源地之一的黑龍江省，今年以來，則上演了實實在在的外部與本地乳企的奶源爭奪戰。

　　投資大鱷緊盯黑龍江奶源

　　2014年註定是中國乳業變革的一年，資本市場紛紛尋求跨界合作，以促進企業發展結構調整，隨著阿里巴巴、恒大集團駐足乳業，中國的牧場突然成為各路資本熱捧之地。一批投資大鱷前赴後繼來到黑龍江進行實地考察，世界各大乳業巨頭紛紛來華建設牧場，搶灘奶源。

　　眾所週知， 乳業主要分為三大塊，一個是乳業市場，一個是乳製品加工，再一個是奶源。乳企想要滿足産品穩定增長，解決“奶源”是關鍵所在。據悉國人每喝六杯奶中就有一杯來自黑龍江，這也正是其被投資者看重的一大誘因。據黑龍江政府相關部門統計： 2013年，黑龍江全省原料奶生産實現産值200億元，實現過增值效益10億元，奶牛養殖業已發展成為促進黑龍江農業經濟發展的主導産業，黑龍江也穩居全國乳業大省的地位。

　　今年8月，媒體報道，在黑龍江省及齊齊哈爾市相關領導的陪同下，許家印率恒大集團多名高管，實地考察了齊齊哈爾市梅裏斯區的現代農業、畜牧業。

　　早在2012年，雀巢就被曝出已開始佈局上游奶源板塊，5年內投資25億元在中國黑龍江省雙城市建設奶源基地。2014年4月，雀巢又與上海牛奶集團達成合作協議，在黑龍江建設優質嬰幼兒奶粉奶源基地，投資額達數十億元。10月15日，雀巢奶牛養殖培訓中心在黑龍江雙城落成，與之配套的還有三個大、中、小型牧場，耗資約2億元。

　　乳業高級研究員宋亮在接受中國網消費頻道採訪時分析稱：“雀巢奶牛養殖培訓中心與蒙牛牧場主大學類似，都是為了與上游奶源部分進行利益捆綁，同時向奶農傳授現代化奶牛養殖專業知識和技能，進而提高專業化管理水準。”

　　“隨著我國二胎政策的放開，國內嬰幼兒奶粉市場有望擴大到千億元規模，而老齡化為乳企又創造了另一個廣闊市場。外資乳業對國內乳粉市場前景十分看好。雀巢此次構建上游奶源牧場，目的是探索一條符合中國國情的發展模式。”宋亮解釋道。

　　本土乳企自救勢在必行 完達山、輝山做法不一

　　外部企業紛紛進入黑龍江爭奪奶源，黑龍江省本土乳企的生存和發展壓力陡升。據媒體報道，黑龍江本地知名乳企完達山乳業今年緊急上調了鮮奶收購價格。

　　據完達山乳業官方網站提供的資訊，完達山乳業在奶源管理上，採取的是“企業+基地+奶農”的産業化經營模式。完達山乳業直接與奶農簽訂牛奶收購合同，而非通過合作式奶站收奶，實行原料奶收購“直通車”，與“小區規範飼養、集中機械榨乳、快速冷鏈運輸”的管理模式。

　　乳業分析師宋亮指出，從奶農處收購奶源模式，在資本市場的衝擊下是存在風險的，一旦競爭對手惡意高價收購，對企業會造成巨大的衝擊；其次，即便對手沒有惡性高價收購的行為，其競爭性也會破壞原有的穩定合作關係，導致企業利潤率受損。然而對於今後業務模式是否存在風險，完達山乳業以不接受記者採訪為由，拒絕回答相關問題。

　　同處東北的輝山乳業則更注重自建自控牧場。輝山乳業媒體公關部部長趙鑫在接受中國網消費頻道記者採訪時説：“近幾年，為了面對外資乳企的衝擊，輝山在奶源建設方面投入鉅額資金，如今，已擁有超過15萬頭奶牛和60座規模化自控牧場。未來，輝山依然會加大對奶源建設投入，不會固步自封的單純依託政府扶植。上線奶源的高投入是中國乳業未來發展的趨勢，同時也有助於提升中國乳品行業的發展水準。”

　　乳業專家王丁棉在接受採訪時曾表示，中國乳業經過長期的發展和競爭，在乳業市場上已經形成兩大格局：奶粉長期被外資品牌主導；液態奶市場基本是由本土品牌佔主導。當外資在上游奶源佔領優勢進而影響到下游乳製品加工以及液態奶市場，到時候，乳業上下游均被外資掌控的情況下，中國乳業的定價權也將旁落，本土企業再想崛起就困難了。(中國網財經中心)