含金（銀）箔金（銀）粉類物質食品，如金箔酒、金箔蛋糕、金箔牛排、金箔冰激淋、金箔巧克力、金箔咖啡等，在市場和網路平臺上頻頻出現，成為消費噱頭。根據我國食品安全法律法規及食品安全標準規定，金銀箔粉既不是食品生産原料，也不是食品添加劑，不能用於食品生産經營。連日來，市市場監管局定海分局迅速開展餐飲單位制售含金銀箔粉食品安全專項檢查，遏制“食金之風”。

　　執法人員以糕點（裱花蛋糕、烘焙糕點）、冰激淋、巧克力、白酒、壽司等可能使用金銀箔粉的食品為重點，通過實地檢查和餓了麼、美團平臺線上搜索等形式展開集中排查。18日上午，在定海文化廣場、西關路區域巡查中，執法人員發現2家烘焙店在製作裱花蛋糕時添加金銀箔粉。執法人員立即立案查處，扣押涉案物品，並對商家進行批評教育。

　　據介紹，市場監管部門將加大執法檢查力度，嚴厲打擊生産經營含金銀箔粉食品等違法行為以及虛假宣傳金銀箔粉保健、治療功能等違法廣告行為。

來源： 舟山日報    | 撰稿：王菲 通訊員 張晨琪    | 責編：丁薩    審核：張淵

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