撒滿金箔的糕點、點綴金箔的冰激淋、浸泡金箔的酒水飲品……近年來，金銀箔粉在美食領域掀起了一股“食金之風”，但這些看似高端的食品可能存在著安全風險。近日，鹿城區市場監管局對轄區內的相關行為開展網路監測，查處了4家違規添加金銀箔粉的商家。

　　據區市場監管局相關負責人介紹，從營養學角度看，金銀並非人體必要元素，沒有任何營養價值，起不到保健或治療作用。如果攝入過多含金銀箔粉的食品，有可能導致金、銀中毒，表現為噁心、嘔吐、腹痛、皮膚瘙癢，更嚴重者將導致呼吸困難、臟器損傷等。同時，根據我國食品安全法律法規及食品安全標準規定，金銀箔粉既不是食品生産原料，也不是食品添加劑，不能用於食品生産經營，因此市面上常見的金銀箔粉食品全都是不合法、不健康、不划算的産品。

　　在此，鹿城區消費者權益保護委員會提醒廣大消費者，樹立科學理性消費觀念，堅決遏制“食金之風”。除了自身不購買“金銀箔粉”食品外，在發現食品銷售者和餐飲服務提供者製作售賣含“金銀箔粉”食品的情況時，要及時向市場監督管理部門舉報。

　　下一步，鹿城將對轄區內電商平臺進行不間斷監測，持續規範違規商家，為群眾的食品安全保駕護航。

　　典型案例公示：

　　1.某餐飲店將金箔粉用於普通奶油甜筒冰淇淋作為行銷噱頭，並在團購網站上進行發佈，本來成本2元不到的冰淇淋售價高達28元。經浙江公平線上監測發現後，鹿城區市場監管局立即組織人員進行核查，對涉事網頁進行固證，對當事物品下架處理，相關案件正在查處中。

　　2.某蛋糕店為了提升蛋糕檔次，將金箔粉用於蛋糕表面作為裝飾物，並在相關團購網站上發佈。經浙江公平線上監測發現後，鹿城區市場監管局立即組織人員進行核查，對涉事網頁進行固證，對當事物品下架處理，相關案件正在查處中。

　　3.某電子商務經營者在某平臺上銷售金銀箔粉産品，宣傳其為可食用食品添加劑，被市場監管總局網路監測平臺發現並下發鹿城區市場監管局核查。經處置，相關産品已經下架，後續案件仍在調查中。

來源： 溫州網    | 撰稿：辛文    | 責編：丁薩    審核：張淵

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