拾味中國 LEGENDARY TASTE OF CHINA _
玉溪紅塔區:藍莓奏響“莓”好樂章
走進雲南省玉溪市紅塔區洛河鄉藍莓種植基地,一盆盆無土基質栽培的藍莓植株整齊排列,飽滿的藍紫色果實披著厚厚的果粉綴滿枝頭,清甜果香混合著淡雅花香隨風瀰漫。不少遊客穿梭其中,精心挑選著個大成熟的藍莓。
2025-02-26 14:08:56
春行雲南:開啟旅居盛宴
雲南人善用春花入菜,如棠梨花炒臘肉、攀枝花蕊燉酸肉,苦刺花蠶豆湯,每一口都是山野的清新。此外,過橋米線、汽鍋雞、麗江納西烤魚等傳統美食,搭配春季野菜如香椿、蕨菜,構成味蕾的“春日交響曲”。
2025-02-24 15:17:41
【在非遺中遇見雲南】德昂酸茶:時光釀造的民族茶韻
千百年來雲南的德昂族一直以茶為生,茶也成為了德昂族社會交往的重要載體。德宏傣族景頗族自治州芒市的德昂酸茶也因其獨特的製作工藝與文化內涵被列為非物質文化遺産。
2025-02-21 16:29:17
初春,在大理賓川柑桔園“甜蜜”開跑
“探秘南絲路 全域健步跑”2025大理鄉愁馬拉松年度接力賽(賓川站)將於2月23日在賓川縣小河底萬畝柑桔示範園“甜蜜”開跑。
2025-02-20 14:36:46
入春,雲南這頓飯折耳根含量超標
雲南人的餐桌上有四季,亦或説雲南人的餐桌藏在四季裏。眼下又到了雲南人吃春的季節,餐桌上的食材可謂讓人“眼花繚亂”,做菜時“難以抉擇”。
2025-02-19 14:23:45
保山昌寧縣田園鎮:小小折耳根鋪就鄉村振興致富路
在雲南省保山市昌寧縣田園鎮新城村,一壟壟翠綠的折耳根田在群山環抱中舒展枝葉,空氣中瀰漫著特有的清香。近年來,這座滇西小鎮將目光聚焦于藥食兩用特色作物——折耳根(魚腥草)種植,通過黨建引領、産業鏈延伸,讓原本不起眼的“山野菜”蛻變為富民強鎮的“黃金根”,走出了一條“小作物帶動大産業”的鄉村振興新路徑。
2025-02-17 13:39:15
臘味飄香,紅塔區黃草壩打造“舌尖産業”助振興
新春漸近,臘味飄香。每逢臘月,雲南省玉溪市紅塔區各地便瀰漫起腌臘肉、裝香腸的濃郁香氣,人們在撲鼻的臘味中迎接新春佳節的到來。
2025-01-22 14:07:40
在冬暖花開之際,吃一碗熱騰騰的過橋米線溫暖身心
新春臨近,在冬暖花開之際,走進雲南蒙自,吃一碗熱氣騰騰的過橋米線,在霧氣氤氳之下品嘗獨屬於雲南人舌尖上的美味。
2025-01-16 15:25:01
春節將至,昆明除夕年夜飯預訂“熱”不可擋
1月15日,距離春節只有10多天,在昆明餐飲市場了解到,今年昆明除夕年夜飯預訂“熱”不可擋,為確保除夕能夠享受一頓安心、滿意的年夜飯,不少消費者不僅提前支付了定金,甚至在預訂時就完成了全款支付。
2025-01-16 14:26:51
殺豬飯:羅平人最熱鬧的年味
冬日的羅平,霧雨綿綿,但每到臘月。整個羅平地區都洋溢著溫暖和熱鬧。一場團圓盛大的鄉愁盛宴正熱鬧非凡地在每家每戶進行著。
2025-01-13 15:19:10
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