拾味中國 LEGENDARY TASTE OF CHINA _
【字裏行間的雲南】跟隨汪曾祺的筆墨 在雲南尋找“清涼一夏”
這個夏天,循著字裏行間,在古今重疊的視角裏,讀懂雲南山水美物如何成為文人心中“永遠的詩和遠方”,了解雲南文旅如何抓住時代發展機遇,成為人們旅居的“第二故鄉”。
2025-07-22 15:17:05
雲南宜良:松林深處的“黑金”傳奇
7月份以來,雲南省昆明市宜良縣的原始松林間仿佛成了野生菌的樂園,一種被譽為“菌中黃金”的野生幹巴菌正在書寫鄉村振興的新篇章。這種每公斤售價高達2000元的珍稀菌類,以其獨特的風味和稀缺性,成為連接生態保護與經濟發展的金色紐帶。
2025-07-11 15:02:14
【美食每刻在雲南】雲南吃菌季:探尋山野間的旅居鮮味
當雲南的雨季如期而至,潮濕的空氣與溫潤的土壤,為野生菌的生長提供了絕佳溫床。在這段獨特的時光裏,旅居雲南的趣味被無限放大。吃菌季,雲南正以野生菌為引,邀請每一位旅者,在山野之間,收穫一場鮮味與趣味交織的獨特旅居體驗。
2025-06-30 15:55:53
【清涼一夏遊雲南】從蘸水中窺見寶藏小城裏的荷塘月色
行走雲南,品味蘸水,便是解讀這片土地性格與生活態度的獨特方式。
2025-06-13 16:42:06
“百馬行動”探尋大理美食文化
近日,“百馬行動”走進大理,雲南省政協委員金飛豹帶領大家深入品嘗三道茶、乳扇、生皮等特色美食。
2025-06-09 14:40:28
陽宗海草甸楊梅節開幕
6月4日,昆明陽宗海風景名勝區湯池街道第四屆草甸楊梅節開幕。本屆楊梅節以“冰爽楊梅•香甜草甸”為主題,活動為期三天,不僅有吃楊梅大賽、最佳楊梅種植戶評選比賽、楊梅採摘活動,還有精彩紛呈的文藝演出以及“梅”旅集市的美味佳肴。“草甸的楊梅大又甜,酸度適中,味道好得很!”現場遊客反映。
2025-06-05 14:03:59
玉溪易門縣第一波野生食用菌上市
5月份以來,隨著雨水增多,雲南省玉溪市易門縣的第一波野生菌陸續破土而出,野生食用菌市場開始升溫,不少市民聞香而來,購買嘗“鮮”。
2025-06-03 14:28:36
“百馬行動”解鎖滇西北秘境中的四重味覺密碼
在永勝三川壩子龍玉菊家的農家庭院裏,眾多火腿懸挂于房樑之上。這裡的火腿製作技藝可追溯至明代戍邊軍屯時期,選用三川特有的烏金豬後腿,用當地岩鹽揉搓入味後,通過自然發酵,在海拔與季風的調控下,讓肉質呈現別樣風味。
2025-05-27 15:17:50
第二十一屆中國•雲南野生食用菌交易會開幕
7月25日,第二十一屆中國・雲南野生食用菌交易會在易門舉辦。作為連續20年傳承的産業盛會,本屆交易會以“菌鄉易門•鏈動未來”為核心,集中展現易門從傳統“菌鄉”向全産業“菌鏈”的升級之路,成為“有一種叫雲南的生活”的鮮活注腳。
2025-07-25 16:41:31
雲南的酸甜涼,都藏在這口涼拌水果裏
在雲南,夏天的風裏瀰漫著果香,當大家紛紛在為如何消解夏日暑氣之時,雲南在一缽酸辣交織的涼拌水果裏,將夏日襲來的熱意一掃而空。一道道酸甜辣交織的解暑佳肴,不僅是清涼一夏的“味蕾狂歡”,更是雲南人從山野到城市,從民族風情到現代發展的奇妙融合。
2025-05-23 15:20:50
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