“李校長，你們學校食品安全‘三員’上周的豫食考核都合格了嗎？食堂食物是否都進行留樣保存？”3月29日，河南省信陽市平橋區紀委監委督導組正在對市二高餐廳衛生、食品安全等情況進行督導檢查。
為保障全區師生“舌尖上的安全”，平橋區紀委監委立足職責定位，成立專項督導組，嚴格對照《餐飲服務食品安全操作規範》《河南省學校食堂管理規定》等要求，開啟“監督找茬”模式。通過“望”學生食堂就餐動態、“聞”校園周邊家長反映、“問”職能部門負責人、學校校長相關政策落實情況等方式，對轄區172所中小幼學校食品安全情況進行抽查，靠前監督、精準監督，進一步壓實相關職能部門主體責任，堅決守護好全區師生飲食安全。
在督查過程中，督查組緊盯關鍵環節和關鍵人員，採取“四不兩直接”方式深入學校一線，聚焦強化人員衛生、原料採購及加工、清洗消毒和應急處置能力四個方面開展重點監督，狠抓習慣養成、設施設備、規章制度、內外環境和食品儲存五道關口，並結合常態化疫情防控工作，對各學校食堂從業人員核酸檢測以及疫苗接種等情況進行檢查。對發現的問題當場交辦、明確整改標準，並要求相關職能部門及學校立行立改，切實將問題消除在萌芽狀態。
“我們聯合市場監管部門組織學校管理人員就校園食品安全知識、防疫要求進行專項培訓，切實為師生打造‘放心食堂’。同時，依託智慧監管平臺，實現線上線下同頻監督，進一步築牢校園食品安全防線。”駐區教體局紀檢監察組長瞿正高如是説。
截至目前，該區督促市場監督管理局和教育部門，組織開展16場校園食品“三員”學習培訓，參與豫食考核1669人次。出動執法人員280余人次，檢查各類校園食堂172家，為校園食品安全撐起“保護傘”。
該區在學校設置舉報箱、公佈監督舉報電話，對於涉及到師生食品安全的信訪舉報一律速查快辦。對在督查中發現的不作為、慢作為，形式主義、官僚主義等問題，一經發現，嚴肅查處，堅決把好校園食品安全關。（供稿：信陽市平橋區紀委監委 張沙沙、何宗鮮）
