比賽現場,烤羊高手進行技藝大比拼。 張帆 攝
比賽現場,烤羊高手進行技藝大比拼。 張帆 攝
中新網承德8月14日電 (記者張帆)14日,在清代皇家獵苑——木蘭圍場壩上草原舉行了一場具有滿蒙風情的烤全羊技藝大比拼,吸引了眾多遊客觀看比賽,盡享旅遊樂趣。?
木蘭圍場位於河北省承德市圍場滿族蒙古族自治縣,是清代皇帝舉行“木蘭秋獮”之所,與內蒙古草原接壤。清朝前半葉,皇帝每年都要率王公大臣、八旗精兵來這裡舉行以射獵和旅遊為主的活動,史稱“木蘭秋獮”。這裡滿族風情濃郁,其中滿族燒烤作為滿族祖先在狩獵或者行軍時最重要的烹飪方式,如今成為一種特色飲食受到大眾喜愛。來壩上草原旅遊,烤全羊是遊客必不可少的首選。