一週食品行業動態：雅培因發佈違法廣告被處罰，煌上煌連續五個季度營收凈利雙降

涉嫌發佈違法廣告 “雅培”被罰20萬元

國家企業信用公示系統官網資訊顯示，雅培貿易（上海）有限公司因在網店直播中對非保健食品嬰幼兒配方乳粉宣稱具有“改善生長髮育”和“通便”功能，被上海市浦東新區市場監管局處罰20萬元。

除了涉嫌廣告違法，雅培還曾因産品安全問題被處罰。2021年5月，因在雅培鉑優恩美力配方奶粉1段900克産品中檢出香蘭素，上海市市場監督管理局對雅培貿易（上海）有限公司作出沒收違法所得343.740729萬元、罰款909.314058萬元的行政處罰。

煌上煌“失速”，連續5季度營收、凈利雙降

近期，江西煌上煌集團食品股份有限公司（簡稱“煌上煌”）發佈了2022年半年度報告，數據顯示，今年上半年，煌上煌實現營業收入11.82億元，同比下滑15.98%；實現歸屬於上市公司股東的凈利潤7991.55萬元，同比大幅下滑46.70%；歸屬於上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤為6920.85萬元，同比大幅下滑49.81%。

自去年上半年以來，煌上煌已然連續五個季度出現營收凈利雙降的情況，尤其在2021年第四季度，煌上煌甚至出現了凈利潤虧損，而今年前兩個季度，煌上煌的歸屬凈利潤下滑幅度均接近50%。

對於今年上半年營收出現下滑，煌上煌在半年報中分析稱，是由於報告期內疫情反覆加大經濟下行壓力，同時，門店拓展速度不達預期、疫情反覆使得部分門店經營虧損導致關店數量增加。

而對於凈利潤出現下滑，煌上煌則表示，一是報告期內公司兩大主業營業收入均同比出現下降，使得産品毛利額同比減少；二是報告期主要原材料和包裝材料成本持續上漲，生産能耗、配送等環節成本增加，同時企業人工成本也持續上漲，使得公司産品毛利空間不斷被壓縮，最終使得公司凈利潤同比出現較大下降。

月餅銷售市場仍存隱性“天價”現象

今年，圍繞月餅禮盒“過度包裝”“天價”等爭議，國家發展改革委等有關部門陸續發佈相關文件進行規範，包括對價格超過500元的月餅進行重點監管、嚴禁搭售混售現象、對過度包裝商品進行糾正等。

記者調查發現，目前線下月餅銷售市場，超過500元的“天價”月餅已基本消失，然而在一些網購平臺上，不僅仍有大量“天價”月餅的存在，月餅搭售混售情況也大量存在。不僅如此，在官方劃定500元重點監管線後，部分商家以無限趨近500元標價、“天價”運費、以糕點名稱替代月餅等方式回避監管。

超七成休閒食品上市公司上半年增收 業內看好下半年消費復蘇

數據顯示，A股20家休閒食品行業上市公司中，有15家上半年實現營業收入增長，佔比達75%；9家實現營業收入和凈利潤雙增長，佔比達到45%，顯示行業整體具有較強韌性。

廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬表示：“在消費能力和消費意願的雙重驅動下，休閒食品已經成為現代人的剛需，基於龐大消費人群及高購買頻次，我國零食市場規模不斷壯大，各細分品類迅速崛起。雖然疫情對行業發展造成了一些擾動，但整體趨勢仍長期向好。”

豬週期出現新變化

農業農村部發佈的監測數據顯示，8月29日，全國農産品批發市場豬肉平均價格為29.57元/公斤，比8月1日的29.32元/公斤小幅上漲了0.85%。

自2002年6月份以來，我國生豬價格經歷了5個完整週期。這5個完整週期持續時間分別是48個月、36個月、59個月、49個月、46個月，每一輪週期價格都大起大落。在累計長達19個月的漫長下跌後，今年4月份，豬價觸底反彈，終於迎來了第6輪上升週期。

單價200元以內的盒裝月餅成為消費絕對主流

據國家發展改革委官方微信，中秋臨近，在各方面共同努力下，《關於遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》取得較好成效，今年月餅市場運作總體良好，呈現出“價格更親民、包裝更簡約、口味更豐富”的新氣象：高價月餅大幅減少，單價200元以內的盒裝月餅成為消費絕對主流；月餅包裝普遍“瘦身”，豪華包裝情況明顯減少；創新口味層出不窮，更好滿足廣大群眾個性化、多樣化需求。消費者更加推崇“理性消費、健康消費、綠色消費”等新理念新風尚。

謹慎購買電商平臺上的“邊角料”食品

通常，食品切割成型過程中裁剪下來的零碎材料如麵包邊等，因外觀不規整等原因無法作為正裝産品，但原料組成、製作工藝、品質與正裝産品一致。因此，為減少損失、降低成本、避免浪費，商家們將邊角料重新製作並簡單包裝成食品出售，並稱之為“邊角料”食品。

目前，我國對於“邊角料”食品並無相應生産標準，産品品質無法保證、性價比存疑。生産企業將食品切碎和不成形的邊角料都嚴格按照食品安全衛生營養的相關標準來生産加工，是可以放心購買與食用的。但部分商家打著“邊角料”的旗號售賣所謂大量批發、大包裝的食品或零食等，魚龍混雜，品質安全無法得到保證。另外，部分“邊角料”食品雖有包裝但無食品合格證或標簽標識不規範，以“邊角料”為噱頭吸引消費者，以次充好、價格不降反升。

中秋臨近白酒市場分化 行業處於去庫存階段

記者近期走訪中了解到，部分受訪經銷商反映，今年中秋前夕白酒銷售不及去年同期，市場分化加劇，中高端白酒動銷情況良好，並未受到影響，低端白酒銷量影響較大。

安信證券研報認為，從行業競爭來看，疫情影響使得終端動銷放緩，行業庫存集中在渠道端，行業整體去庫存或造成銷售費用投入加大。受疫情影響，今年上半年白酒動銷較弱，中秋成為決定全年銷售業績的重要時刻。

白酒半年報丨20家企業中5家營收超百億，整體保持穩增長

20家白酒上市公司2022年半年報已全部出爐。除個別企業之外，上市白酒企業整體保持增長態勢，且大多實現雙位數增長。茅臺、五糧液、洋河股份、山西汾酒、瀘州老窖業績穩居前5，也是僅有的5家上半年實現百億以上營收的企業，名酒與區域酒企之間盈利能力差距明顯。

就産品而言，中高端産品是擔起業績增長任務的絕對主力，加速佈局推廣高端産品，也成為酒企的共同動作。隨著行業集中度提高，存量競爭加劇，白酒企業紛紛發力品牌文化建設與高品質提升，尋求業績突破。

克莉絲汀上半年虧損7251.4萬元

9月7日，“烘焙第一股”克莉絲汀發佈2022年中期業績報告顯示，其收入減少約71.3%至4650.9萬元，公司擁有人應佔虧損增加6.6%至7251.4萬元，毛利減少約87.2%至920.9萬元。

克莉絲汀表示，報告期內收入減少主要是上半年疫情影響，同時實施關閉虧損店舖的策略，一定程度上導致收入下降；儘管集團嘗試改變傳統行銷模式，但新的合作仍在洽商階段，需要一定時間適應市場，尚未真正帶來收入增加。截至6月30日，克莉絲汀門店數量為246家，較去年同期減少94家。關閉門店中，57家位於上海地區，23家位於江蘇地區，14家位於浙江地區。

大閘蟹蟹券噱頭多，虛假宣傳掩蓋多個問題

記者近日在多家平臺搜索發現，不少售賣大閘蟹蟹券的商家使用的噱頭較多，容易對消費者産生誤導。有的商家還迎合購買者“送禮”愛面子的心理，在商品購買頁面標注“尊享款”“豪華款”“奢享款”，不僅不符合綠色消費理念，也暗藏“四風”問題。對此，江蘇省消保委日前發佈消費提示稱，消費者網購蟹券需擦亮眼睛。

針對蟹券市場存在的亂象，國家有關部門也在展開行動。今年8月，《市場監管總局關於集中整治商品過度包裝、“天價”月餅和蟹卡蟹券等問題的通知》印發，針對相關問題開展為期兩個月的集中整治行動。目前，各地市場監管部門都在進行相關檢查。