一週飲用水黑榜：麒麟山桶裝水、天賜泉天然礦泉水不合格

廣東肇慶麒麟山礦泉水公司麒麟山桶裝水檢出銅綠假單胞菌

廣東省市場監督管理局抽檢發現，肇慶市端州區創鏗飲用水商行銷售的標稱肇慶麒麟山礦泉水有限公司生産的麒麟山包裝飲用水（18.9L/桶、2021-03-01），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0;0;9;0;360CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

第三方數據顯示，肇慶麒麟山礦泉水有限公司當前被法院列為失信被執行企業6次，因自身失信被限制高消費4次，因未按時履行法律義務被法院強制執行1次，歷史被執行人記錄10次。為新四板掛牌企業，簡稱麒麟山泉，代碼660936。

臨沂興大水業桶裝水檢出致病菌

山東省市場監督管理局抽檢發現，臨沂市羅莊區臨沂興大水業有限公司生産的桶裝飲用水（18.9L/桶、2020/10/9），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為11CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

長春天賜泉桶裝水偏硅酸不合格

吉林省市場監督管理廳抽檢發現，九台區城西曙光天賜泉飲品經銷處銷售的標稱長春天賜泉飲品有限公司生産的天賜泉天然弱鹼性礦泉水（18.9L/桶、生産日期2021-03-30），界限指標-偏硅酸不符合食品安全國家標準和産品明示品質要求規定，檢驗結果為10.2mg/L標準值為35.78-43.73mg/L。

不合格項目風險提示

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分佈于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。銅綠假單胞菌對於免疫力較弱的人群健康風險較大。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規定，包裝飲用水同一批次産品5個樣品中銅綠假單胞菌的檢測結果均為不得檢出。包裝飲用水中檢出銅綠假單胞菌的原因，可能是源水防護不當，水體受到污染；也可能是生産過程中衛生控制不嚴格；還可能是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

偏硅酸只存在於天然礦泉水中，不能以人工添加的形式加入到飲用水中。偏硅酸含量的高低，是我國鑒定天然礦泉水是否達標所採用的重要的界限指標之一。天然礦泉水的界限指標不達標的可能是水處理過度使元素損失，或者是水源水受環境、季節等因素影響，界限指標含量波動，最終導致産品中界限指標不達標。