內蒙古通遼科爾沁區紫馨酒莊紅酒違規添加甜蜜素

2021年5月25日，內蒙古自治區市場監督管理局發佈關於859批次食品抽檢情況的通告（2021年 第29號）。

通遼市科爾沁區和平路手撕風牛肉乾店銷售的、通遼市科爾沁區紫馨酒莊有限公司生産的科爾沁沙地紅葡萄酒（10%vol）（生産日期2018/9/28，750ml/瓶，紫馨+圖形），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計） 不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.0126g/kg，標準值為不得使用。

昆區龍雲煙酒商行銷售的、包頭市忽王工貿有限責任公司生産的金峰酒（40%vol）（生産日期2012/8/9），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計） 不符合食品安全國家標準規定。

甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）是食品生産中常用的甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，白酒中不得使用甜蜜素。白酒中檢出甜蜜素的原因，可能是生産企業為改善成品白酒的口感，從而違規添加甜蜜素；也可能是白酒、配製酒生産過程中交叉污染。

草原烈馬酒、牧馬鞭酒、草原豪傑悶到驢酒酒精度不合格

通遼市科爾沁區團結路大草原內蒙特産商行銷售的、內蒙古·赤峰市蒙古刀酒業釀造廠生産的草原烈馬酒（62%vol、230ml/瓶）（生産日期2019/11/18），酒精度與産品標簽標示值不符。

昆區端合食品經銷部銷售的、內蒙古金牧馬酒業有限公司生産的牧馬鞭酒（60%voL）（生産日期2019/1/19），酒精度與産品標簽標示值不符。

昆區錫盟風乾肉超市銷售的、內蒙古康莊酒業有限公司生産的草原豪傑悶到驢酒（67%vol）（生産日期2018/4/27），酒精度與産品標簽標示值不符。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是白酒的品質指標，《醬香型白酒》（GB/T 26760—2011）、《清香型白酒》（GB/T 10781.2—2006）中規定，酒精度實測值與産品標簽明示要求允許差為±1.0%vol，其含量應符合相關要求。酒精度未達到産品標簽明示要求的原因，可能是包裝不嚴密造成酒精揮發；也可能是企業用低度酒冒充高度酒；還可能是生産企業生産工藝控制不當導致酒精度出現偏差。