日照毫爾茶業亳爾綠茶農殘超標 青島雙寶食品調和麻汁黃麴霉毒素B1超標

2021年4月28日，山東省市場監督管理局發佈關於22批次食品不合格情況的通告2021年第19期（總第292期）。

日照市東港區日照毫爾茶業有限公司生産的亳爾綠茶（125克/袋、2020/5/23），經日照市市場監管檢驗檢測中心檢驗發現，其中氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不符合食品安全國家標準規定，初檢結果：0.16mg/kg；復檢結果：0. 20mg/kg；標準值為點0.1mg/kg。

氰戊菊酯和S-氰戊菊酯是一種廣譜高效擬除蟲菊酯殺蟲劑，對害蟲具觸殺、胃毒作用，適用於多種作物的害蟲防治。長期飲用氰戊菊酯和S-氰戊菊酯超標的茶葉，雖然不會導致急性中毒，但對人體健康造成一定的影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規定，氰戊菊酯和S-氰戊菊酯在茶葉中的最大殘留限量值為0.1mg/kg。茶葉中氰戊菊酯和S-氰戊菊酯超標的原因，可能是茶農違規使用相關農藥，也可能是環境中殘留農藥的遷移性污染。

青島市李滄區潤家好尚客超市銷售的標稱為青島雙寶食品有限公司生産的調和麻汁（300g/罐、德夏+圖形商標、2020/10/9），經通標標準技術服務（青島）有限公司檢驗發現，其中黃麴霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定，初檢結果：36.3µg/kg；復檢結果：39.9µg/kg；標準值為點20µg/kg。

黃麴霉毒素B1是一種強致癌性的化學物質。攝入黃麴霉毒素B1超標的食品，可能對肝臟造成損害。《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規定，黃麴霉毒素B1在花生及其製品中的最大限量值為20μg/kg。油炸花生米、花生醬和調和麻汁中黃麴霉毒素B1超標的原因，可能是原料在儲存過程中溫度、濕度等條件控制不當，也可能是生産前對原料把關不嚴，還可能是工藝控制不當等導致。

第三方數據顯示，青島雙寶食品有限公司2019年因生産經營標簽不符合《中華人民共和國食品安全法》規定的食品被罰款5000元，2020年因涉嫌生産經營其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品被罰款5萬元。

此外，2020年4月26日，山東省局對麥凱樂（青島）百貨總店有限公司西海岸分公司經營的調和麻汁（生産日期：2020-03-03，規格型號：350g/瓶）進行了監督抽檢，檢驗結論為黃麴霉毒素B1項目含量52.8，檢驗結論不合格。該産品標識的被委託生産企業為青島雙寶食品有限公司，6月3日，執法人員將調和麻汁《檢驗報告》（No:SA202003299）送達青島雙寶食品有限公司，現場檢查未發現抽檢不合格産品，執法人員調取了抽檢不合格産品的《生産記錄》、《出庫單》等證據材料，當事人在法定期限內提出復檢申請，威海海關技術中心於6月29日出具復檢報告，黃麴霉毒素B1項目含量38.4，復檢結果仍為不合格。被罰款7萬元。